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尿酸高能吃鹰嘴豆吗,建议少吃或不吃

2021-10-10 11:41:34中医理疗254

我们都知道鹰嘴豆营养价值非常丰富,所以一直受到大众的喜爱。鹰嘴豆的食用方法有很多种,而且它也有一定的治疗作用。对于高血糖、高血脂的患者,鹰嘴豆能起到一定的缓解作用。

尿酸高能吃鹰嘴豆吗,建议少吃或不吃-第1张

简介:

1.鹰嘴豆(学名:Cicer arietinum),又名背豆、鹰嘴豆、鹰嘴豆等,是印度、巴基斯坦重要的蔬菜之一。鹰嘴豆在欧洲也很常见,在维吾尔医学中也很常用。因其表面形状奇特,尖如喙,故得名。鹰嘴豆淀粉有栗子的味道。鹰嘴豆粉和豆浆粉制成的奶粉,容易吸收和消化,是婴幼儿和老年人的营养食品。鹰嘴豆也可以做成各种小吃和油炸豆。谷物可作为利尿剂、挤奶剂、失眠、皮肤病和胆囊疾病。

尿酸高能吃鹰嘴豆吗,建议少吃或不吃-第2张

2.建议:每100克熟鹰嘴豆中,水分占60%,含蛋白质8.9克,脂肪2.6克,碳水化合物27.4克,可提供热量686.5千焦耳。鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1。它还含有一定量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维。鹰嘴豆是糖尿病和高血压患者的最佳食物。可以使用。

尿酸高能吃鹰嘴豆吗,建议少吃或不吃-第3张

理由一

1.鹰嘴豆是一种高营养的豆科植物,富含多种植物蛋白质、氨基酸、维生素、粗纤维、钙、镁、铁等成分。此外,籽粒中还含有腺嘌呤、胆碱、肌醇、淀粉、蔗糖和葡萄糖。

2.建议:尿酸高的最好不要吃,注意低嘌呤饮食,清淡饮食,多喝水,可以吃些小苏打来中和尿酸。

第二个原因

1.高尿酸血症主要是由于体内嘌呤代谢紊乱,导致尿酸不能从体内排出。尿酸盐容易沉积在人体的骨骼或肾脏等器官,引起相应的痛风或痛风肾。高尿酸血症是痛风的主要原因。除服药外,还应减少高嘌呤和高蛋白食物的摄入。少吃或不吃啤酒、豆类、海鲜、火锅、动物内脏,多吃蔬菜、水果、海带等。

2.建议:鹰嘴豆是一种优质植物蛋白,应少吃或不吃。

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