覆盆子是一种天然的绿色植物果实，其口感非常鲜嫩柔软，具有很高的耐磨性。它是习惯吃传统新鲜水果的人的很好替代品，而且覆盆子的营养含量很高，可以用来做保健品。例如，树莓酿酒是一种很好的方法，接下来我们将讨论如何用树莓酿造药酒？我期待你的理解。

如何用覆盆子酿制药酒

1、荆棘果不用清理。立即将1Kg覆盆子放入容器中，倒入甜1.8L和酒精含量为35%的白酒1.8L，密封好的器皿，置于阴凉处，存放于浸熟环节。

2、经过两个月的泡泡入侵，过滤网系统过滤后，它的原料无需流失，可以倒入原料约0.5L的白酒，刺莓泡酒两次也能充分闻到其香味。

三。浸泡一个月后，将浸泡过的覆盆子放入滤网。

4将第一瓶覆盆子酒与第二瓶覆盆子酒混合后，放入冰箱冷藏1-2天。沉淀物沉淀后，将相应的葡萄酒倒入其他酒瓶中密封储存。

树莓酒的生产工艺

1整个酿造过程中使用的器皿可以是瓷壶或玻璃瓶，但建议不要使用塑料制成的器皿，因为塑料可能会与乙醇发生化学变化，产生有毒物质。此外，铁或铝的专用工具和器具不能使用。

2整个酿造过程中使用的专用工具和器具必须消毒，并保证不含植物油和水。

三。每10斤新鲜的覆盆子水果加2斤糖就可以了，建议不要放太多糖，糖会影响所有正常的酒精，而且可能会引起我们对配料的不期望。

4发酵的覆盆子酒可以在吃之前放糖来调节含糖量，讨厌喝米酒的人不能用。

5覆盆子捣碎后，可加入适量酵母，如安琪甜酒曲，用于酿制黄酒，可提高酿酒成功的保险指数。