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胆囊炎不能吃什么,饮食需注意

2021-09-24 01:31:16中医理疗191

胆囊炎是一种常见的肝胆疾病,胆囊炎患者最重要的是要注意平时的饮食,切不可吃太油腻、胆固醇过高、易生气、辛辣刺激的食物,否则很容易引起疾病的发作。

胆囊炎不能吃什么,饮食需注意-第1张

1.不能吃高脂肪食物

胆道疾病的发作往往发生在晚上或清晨饭后(尤其是油腻食物),这是因为脂肪的消化需要大量胆汁。胆囊炎患者,由于胆囊发炎,胆囊内有结石,当胆囊迅速收缩时,会有疼痛感。如果结石阻塞,绞痛更严重,并伴有恶心和呕吐。慢性胆囊炎患者脂肪过多,会有隐痛,并表现为消化不良,如打嗝、腹胀、厌食和油腻。因此,本病患者每日应限制脂肪量/系统在40-50克之间,应禁食脂肪、煎蛋、猪油、黄油、奶油,最好食用植物油。

胆囊炎不能吃什么,饮食需注意-第2张

2.不要吃高胆固醇食物

胆固醇的代谢需要肝脏做大量的工作。如果新陈代谢不完全,它就成为结石的重要原料。胆固醇是胆结石的主要成分,90%-99%由胆固醇组成。因此,限制/制作高胆固醇含量的食物可以调节胆固醇代谢紊乱,防止胆结石的形成。高胆固醇食品主要包括动物内脏,如猪脑、牛脑、猪腰、猪肝、鸭肝、牛肝、羊肝、猪肚、猪心、鸡鸭内脏等,其他包括蛤蜊肉、蟹黄、螃蟹、鲫鱼、咸鸭蛋、蛋黄、鸭黄、蛋粉、鱿鱼、虾皮等。

胆囊炎不能吃什么,饮食需注意-第3张

3.产气食品不能食用

胆囊炎患者常因肠胃胀气而加重病情,因此胆囊炎患者必须避免或慎用易产气的食物。这类食物包括大豆、豆制品、炒蚕豆、土豆、红薯、芹菜、韭菜、竹笋、蒜苗等,一些粗纤维食物还可以促进胆囊收缩素的产生,导致胆囊和绞痛强烈收缩。

4.不宜吃太冷太热的食物

过热或过汤的食物、过冷的食物,如冰激凌、冰饮料、冰咖啡和刚从冰箱里拿出来的食物,吃后会引起胆括约肌痉挛,引起胆囊区隐痛或绞痛。因此,胆囊疾病患者应该吃太冷太热的快餐。

5、辛辣食物如酒、茶、咖啡、花椒、芥末、花椒、花椒等可引起胃和十二指肠分泌物增多,使胆囊收缩素增多,导致胆管、括约肌痉挛,胆汁排出受阻而诱发胆绞痛,因此应禁食以上食物。

6.酸性食品不能是醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食品刺激胃、十二指肠分泌胆囊收缩素,引起胆囊收缩,引起胆绞痛。

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