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腾三七叶的作用与吃法是怎样的?

2021-09-18 13:13:37中医理疗205

藤三七叶是一种名贵中草药,其中含有多种维生素等矿物质对人体有一定的补益作用,对骨折、瘀血等治疗效果很好。腾三七的味道也不错。生活中常见的吃法有汤、炒、炒鸡蛋、炒肉等。

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1、 三七叶的作用

三七易于栽培,病虫害少,营养价值高,口感好。富含VA和VC,具有滋养腰膝、活血化瘀的作用;具有补血活血的作用。补肾益腰,化瘀消肿。主治:腰膝关节痛,术后乏力,外伤,骨折。

具有滋补、强腰、强膝、化痰、活血、健胃、健肝、促骨等功效。是一种天然绿色保健药用食品。

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功效:微苦,性温,滋补强壮,化瘀止痛,祛风除湿,降血脂、降血压,滋补活血。扶余的含量在中国是最高的。具有抗癌、抗衰老的特殊功效。特别适合运动员、风湿病患者、残疾人、中老年人,能起到很好的保健作用。

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2、 三七叶的食用方法:

1、藤三七叶汤:

三七叶厚,枝干嫩滑。在做各种汤的时候,你可以加入洗过的和撕碎的叶子。比如在即将出锅的紫菜蛋汤里放几片三七叶,就是为了点缀食物的色泽,而且可以健胃保肝。

2.将藤、三七叶炒熟

三七叶、茎洗净,控水。把油放进油锅里加热,把蒜茸炒香。然后将上述材料放入锅中,炒一两分钟。

3.三七叶煎蛋

三七叶洗净切碎,与鸡蛋混合,再加入少许盐搅拌。烧热煎锅,倒入少量油,将汁煎至两面金黄。

4.用肉炒藤叶、三七叶

用淀粉、酱油和料酒搅拌肉片,然后放置10分钟左右。油热后,在锅里炒。待肉快熟时,放入切好的藤三七,加入适量盐,翻炒几次。

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