慢性肠炎不同于许多急性疾病，在发病过程中没有强烈的疼痛和明显的症状，但当身体条件不好，休息不好，饮食不好时，就会引发慢性肠炎。因此，慢性肠炎患者要比其他患者更注意调理，并长期坚持正确的调理和饮食。

1、 慢性肠炎怎么调理

1.低脂少纤维。脂肪过多的食物不易消化，其润肠作用往往加重腹泻症状。因此，患者不宜吃油炸、油炸、生冷食物和多纤维食物。他们可以选择易消化的细面条、炖面条、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋和豆类来改善肠道

2.慢性肠炎患者若伴有脱水，可饮用一些淡盐水、蔬菜汤、米汤、果汁、米粥等，补充水分、食盐和维生素。

2、 五种食谱

1.香椿

新鲜香椿叶100克，面粉，水，盐适量。

鲜香椿叶洗净切碎，面粉加水和盐调成面糊，然后将香椿叶放入面糊中拌匀。烧热锅，加入植物油，待油熟后，用勺子慢慢将膏状物倒入锅中，形成小鱼。油炸熟，取出即可食用。

2.陈皮椒姜炖鸡

一只公鸡，3克橘皮，3克高良姜，6克胡椒和2个苹果。

杀鸡，去毛去内脏，洗净切成小块。陈皮、高良姜、胡椒、苹果洗净。把所有的配料，洋葱，醋，酱油，放入锅中，加入少许水，小火煮，调味。想吃多少就吃多少。

3.砂仁焖猪肚

猪肚500克，砂仁10克，胡椒粉，胡椒粉，葱，姜各少许。猪肚用盐和水反复漂洗，用开水浸泡去异味，刮去白膜备用；砂仁洗净粉碎，姜片。将砂仁放入猪肚中，取油锅，将猪肚与生姜一起晾干，加水调味，文火慢炖。最后，加入胡椒粉、胡椒粉、葱，小火慢炖，取出砂仁，将猪肚切成条。想吃多少就吃多少。

3、 慢性肠炎不能吃什么

1.不能使大肠通畅的食物，如牛奶

牛奶含有丰富的各种必需营养素和维生素，是一种很受欢迎的食品。然而，大多数慢性结肠炎患者不适合饮用。一些特别敏感的病人会有肠鸣音和腹泻后不久饮用。究其原因，牛奶虽有“补虚健脾胃”的作用，但也能“通大肠”。因此，慢性结肠炎患者应慎用牛奶

香肠食品包括：蜂蜜、香油、牛奶、羊奶、豆浆、花生奶、豆浆、豆粉、奶粉、芝麻糊、谷类、核桃粉等。

2.不要吃瓜果等凉性食物

各种新鲜水果，如西瓜、甜瓜、黄瓜、香蕉、桃、柿子、枇杷、梨等，虽然瓜果中含有丰富的维生素、矿物质、无机盐等营养物质，但对于大多数慢性结肠炎患者来说，也是忌讳的。因为大部分水果性寒性凉，会损伤脾阳，且易滋生湿气，阻断脾胃的运输功能，有的还具有滑肠的功效，导致频繁腹泻，影响疗效。很多患者夏天吃西瓜往往会引起腹泻，就是一个明显的例子。

3.得了结肠炎不能吃油腻的食物

油腻食物，容易增加肠道负担。一般含有动物脂肪，慢性结肠炎患者食用后，往往出现排便较频繁，因此不宜食用。油腻食品主要是指肉、油类食品，如红烧肉、排骨、包子、馄饨、鸡鸭炖浓汤等。