我们的身体每天对维生素的摄取有一定的要求，只有按照维生素的摄取量，身体才能正常工作。但是，我们的生活节奏太快，很多人没有那么多时间每天补充各种蔬菜，这就达到了营养均衡的目的，所以维生素片就成了很多人的选择。

1.维生素A与眼睛的视觉功能有关。人们之所以能在暗光环境中看到周围的物体，主要是靠眼睛视网膜上的杆状视细胞，而杆状视细胞中所含的视紫红质是维生素A转化形成的复合体。

2.促进增长和发展。体内的维生素A能加速蛋白质等有利于骨骼生长发育的物质的形成，从而促进儿童的生长发育。

3.促进免疫功能。维生素A能增强皮肤和粘膜的抵抗力，防止细菌入侵。

4.维生素A可以直接来自动物性食物，它也可以从植物食物中的胡萝卜素转化而来。动物性食品包括动物肝脏、牛奶、奶油和鱼肝油。植物性食物包括深色蔬菜和水果，如菠菜、卷心菜、胡萝卜、芒果、柿子等。

5.维生素B1能维持神经功能还能调节胃肠蠕动，促进生长发育。维生素B1的主要食物来源是谷类、动物肝脏、心脏、肾脏、肉类、豆类和花生。维生素B2也被称为核黄素。维生素B2在新陈代谢中起着重要作用。维生素B2的主要食物来源是动物的肝、肾、心、蛋黄和牛奶，植物性食物中绿叶蔬菜如菠菜、韭菜、油菜等更为丰富。

6.维生素C在抗体和红细胞的产生中起着重要作用，维生素C也可以预防坏血病。维生素C只存在于新鲜水果和蔬菜中。因为维生素C比较细腻，果蔬的成熟度、贮藏条件和贮藏时间都会影响维生素C的含量。

7.维生素D能调节人体的钙磷的代谢，使肠道更容易吸收钙和磷，从而保持血液中钙和磷的浓度，使骨骼和牙齿正常发育。维生素D可以通过照射皮肤和补充富含维生素D的食物获得。维生素D存在于一些海鱼、动物肝脏、蛋黄和奶油中。