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肺病食疗菜谱有哪些

2021-06-16 05:06:48中医理疗233

对于肺病患者来说,日常饮食压力很大,合理选择一些食物也有助于发挥辅助治疗的效果,如南星猪肺汤,或沙参玉竹老鸭汤,都是不错的治疗选择。

肺病食疗菜谱有哪些-第1张

食谱一:南星猪肺汤

原料:杏仁有甜杏仁(南杏仁)和苦杏仁(北杏仁)两种。南杏是杏子的一种,甜、扁、无毒。它含有杏仁苷、脂肪油、糖、蛋白质、树脂、扁豆苷、杏仁油等。具有滋补、放松、润肺、止咳的功效。因为它富含脂肪油(约50%),所以最好润燥。

猪肺味甘、平,可治疗肺虚咳嗽、咯血,具有补肺作用。

方法:用水反复冲洗猪肺。将猪肺切成薄片,用手挤压以冲洗猪肺管内的泡沫。然后选择15至20克的南杏(注意要选择南杏,不能用北杏),将它们一起放入瓦锅中,加水煮沸,调味。

功效:用于秋冬干热天气引起的咳嗽。秋冬时节,肺气不开,干咳无痰,大便干结,咽干等都有一定疗效。

肺病食疗菜谱有哪些-第2张

食谱二:沙参玉竹鸭汤

原料:海参,一般指北海参,味甘,微寒,入肺、胃。它含有生物碱、淀粉、沙参素等。滋阴清肺,养胃生津,祛虚热,治疗干咳。

玉竹味甘,性微寒。它进入肺和胃经。玉竹是一种含有百合素、百合素、山奈酚、槲皮素、维生素a、淀粉和粘液的保湿液。滋阴润燥,润肠通便。

肺病食疗菜谱有哪些-第3张

老鸭,味甘,性温,无毒,入脾、胃、肺、肾。滋阴养血。

方法:选一只老鸭(注意,一定要选一只老鸭),把脏毛去掉洗干净。然后选择30至50克海参和玉竹,一起放入瓦锅中,文火炖1小时以上,然后调味。

功效:可治疗肺燥、干咳等,对因体虚、津液不足、肠燥等引起的便秘也有疗效,是一种很有滋补作用的方剂。

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