西洋参，又称西洋参，是一种中药，可用于食品。西洋参有很好的益气作用，一般人都可以吃。夏天很热，对有些人来说，夏天还可以吃西洋参，可以缓解夏天的苦涩，所以夏天是可以食用的。

1.炎炎夏日，易耗气伤阴。普通人可能会有不适，比如生气，胃口不好。对于气阴两虚的人来说，这种感觉更强烈。西洋参最适合气阴两虚的人群。如果正常人有“苦夏”反应，也可以适当服用一些。不过，如果脾胃虚寒的人，如吃了稍微注意腹痛、腹泻，不敢吃凉性食物，手脚冰冷的人，则不宜服用西洋参。

2.春季吃人参，夏季吃西洋参。春天，大地生机盎然，人体各组织器官功能活跃。因此，选择有助于益气的人参最为合适。夏天，天气炎热，人体出汗多，消耗多，失眠。因此，宜选用滋阴清补的产品。此时，最宜服用西洋参。秋冬时节，人易患湿病，不宜服用西洋参。

3.西洋参性凉性甜。清热滋阴，生津止渴。用于治疗气虚、津液不足并伴有阴虚、内热的各种症状，如高血压、冠心病、心绞痛等，特别适用于烦躁、闷热、口渴等引起的心脏病患者；肺虚热久咳少气；肺肾虚热引起咽干、咳嗽、气短，气短休息不足；心阴亏虚心悸、健忘、失眠、多梦；脾胃虚寒引起口渴，大便微结，舌红苔少。此外，西洋参还可辅助治疗癌症患者放疗或化疗引起的不良反应。