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裂头蚴感染几率高不高

2021-03-07 22:19:59中医理疗197

寄生虫感染对许多人来说不是一件熟悉的事情。但由于家里有一只小宠物,无疑不容易陌生。它是一种产于小动物身上的裂头蚴病,对小动物的身心健康造成极大危害。当这种情况发生时,通常需要立即处理,否则会对小宠物造成致命威胁。那么,是不是寄生虫感染的发病率很高?我相信很多人都很困惑。接下来我们要看看寄生虫感染的发病率。

这种寄生虫也被称为曼氏绦虫寄生虫。它的若虫寄生在猫和狗的肠子里,有时也寄生在人的肠子里。幼虫随粪便排出,在水中孵化。幼虫被别人吃掉后,又重新生长,发展成中枢神经系统寄生虫病。总之,它是一种寄生虫感染。如果spargana寄生虫一次进入人体,血液进入人脑,就会引起呕吐、抽搐、昏厥、癫痫等疾病。

裂头蚴感染几率高不高-第1张

伤害

感染方法

(1)寄生虫或原尾蚴通过皮肤或粘膜侵入。在中国的一些地区,如果青蛙肉中有寄生虫,它们可以通过伤口或所有正常的皮肤或粘膜侵入人体。是感染寄生虫病的关键方法。

(2)误食寄生虫或原尾蚴,或吃青蛙、蛇、鸡、生猪肉、马肉半生,食入的寄生虫会穿过肠道和人的腹部,然后移到其他地方;此外,误食冷水或游泳水会使感染的独眼龙有机会进入体内,导致感染。

防止

寄生虫病的症状危害很大,很难治愈,因此如何预防寄生虫病就显得尤为重要。对于饮食正常、饮用水系统安全的大城市绝大多数人来说,寄生虫不太可能有吃生蛙或粘生蛙肉等高危个人行为。他们不太可能被环境污染的水资源所感染。因此,预防的关键在于饮食。

照顾好你的嘴,放弃你对天然螃蟹和蛇的偏好

因为这两种野生动植物携带寄生虫的概率非常高。以杭州及周边城市的调查报告为例,高达60%的天然蟹、蛇类体内有寄生虫。在苏州地区,科研人员此前从一条天然王蛇身上发现了近150种寄生虫。如此高的内寄生率和内寄生菌总数肯定会增加患病的风险。此外,天然蟹蛇物种也是大自然绿色生态管理体系的关键步骤。如果放弃服用,不仅可以减少生病的可能性,还能保持地理环境?

但目前市场上的小青蛙、美洲青蛙和美洲青蛙都是人工养殖,青蛙身上的寄生虫基本绝迹。

裂头蚴感染几率高不高-第2张

科学研究的解决方案

这种寄生虫在地理环境中能承受从零下10℃到56℃的温度变化。这种寄生虫可以在宿主的肌肉组织中零度存活几十天,也就是说,按照冷藏标准。寄生虫对高温的相关性更为敏感。在体外塑形的标准下,寄生虫在56℃下存活5分钟。

但也有科学研究结果表明,食物中的寄生虫对高温并不那么敏感。有人把一小块带有寄生虫的青蛙肉(约1厘米厚)放在56℃的自然环境中。三个小时后,肉里仍然有寄生虫,可以感染和工作。不难看出,在更高的温度下完全煮沸食物才是真正的安全解决方案。炸油、火锅等方法通常不能将食物的某些部位完全煮沸,这可能会因为无法彻底消灭寄生虫而成为一种安全隐患。因此,如果在沸水中煮2分钟,完全可以解决寄生虫的安全隐患。

除了加热,制冷也是杀死寄生虫的方法之一。研究表明,-20℃冷藏2小时可以杀死蛙肉中的所有寄生虫。自然,制冷的实际效果不仅与温度和时间有关,还与原料的大小有关。对于这批青蛙肉或蛇,在-20℃下冷藏24小时比较合适。

你不必依赖所有的调味品

在解决食品配料问题时,我们经常使用酱油、醋和姜汁。应该说,这些调味品确实对寄生虫有破坏性,确实可以减少寄生虫感染。然而,根据科研数据,姜汁并不具备完全消灭寄生虫的能力。虽然生酱油和醋可以完全消除寄生虫,但实际的标准是将小食品在醋中浸泡至少24小时或生酱油中浸泡至少6小时。在实际操作中,我们不可能用激光把食物切得很小,也不可能把食物放在调味品里这么长时间。因此,仅仅靠腌制调味品来杀虫并不是一种可靠的方法。

裂头蚴感染几率高不高-第3张

许多人喜欢边品尝边喝,而另一些人则干脆把食物泡在酒里(例如蛇胆)。虽然葡萄酒中常含有的酒精有杀灭寄生虫的作用,但与调味品的作用相似。用葡萄酒中的酒精彻底消灭寄生虫需要很多标准。例如,科研数据显示,只有60%的酒精才能完全消除食物中的寄生虫,浸泡时间至少为2小时。另外,食品的规格一定要小。在特定情况下,这一标准很难单独考虑,所以饮酒不太靠谱。

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