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痛风能吃蚕蛹么

2021-01-21 22:47:41中医理疗518

痛风是一种常见病,大部分是由于人体产生的高水平尿酸所致。所以蚕蛹是我们经常食用的一种食材,蚕蛹中含有丰富多彩的蛋白质。合理补充机体缺乏营养元素。痛风患者在饮食上要非常小心,因为有些成分很容易引起尿酸过高,所以不建议服用。但能痛风吃蚕蛹。

痛风能吃蚕蛹么-第1张

高尿酸血症是痛风的前奏,也是痛风的主要病因。10名高尿酸血症患者中约有1-2人患痛风。研究发现,肥胖和吃太多嘌呤类食物的人容易患痛风。40岁以上的肥胖中年男性也容易患痛风,尤其是那些不喜欢运动、多吃肉类和蛋白质、缺乏营养的人。饮酒、暴饮暴食、过度疲劳、感冒和部分外伤都是痛风的病因。

痛风能吃蚕蛹么-第2张

痛风者能吃蚕蛹吗?

蚕蛹饲养在我国历史悠久。据了解,蚕蛹蒸成宴已有1400多年的历史。利用蚕蛹油煎炸、烹调、腌制、油爆,经精心制作加工,可制成高档菜肴,也可制成风味独特的小吃、糖块和增强体质饮料;蚕蛹榨油生产酱油和鸡精,也是名贵的调味品。结果表明,蚕蛹含有56%的蛋白质和28%的体脂。蚕蛹含有20种碳水化合物,其中8种是人体和动物必需的碳水化合物。

蚕蛹属于高蛋白食物,但痛风患者应防止食用蚕蛹等高蛋白食物。因此,痛风患者不能吃蚕蛹。

痛风能吃蚕蛹么-第3张

痛风患者必须杜绝食物中嘌呤含量过高的现象,如动物内脏(如脑、肝、肾、心、胃、胰腺等)、凤尾鱼、金枪鱼、鱼籽、鸭肉、小龙虾、螃蟹、牡蛎等海鲜、贝类、藻类、果汁、火锅汤、味精等,我们也应该减少使用嘌呤含量中等的配料,如各种肉类、大豆、花生仁等。

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