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红豆是不是发物?

2020-12-10 06:34:03健康食疗79

红豆一般用来做一些美味的食物。在红豆汤方面,除了红豆外,其他食物也会选择相互搭配。更何况,红豆还具有一定的中医保健功能,所以经常喝红豆汤或红豆食品,对人体的身心还是很健康的。所以问题是,从科学研究的角度来看,红豆是一种性食物吗?

红豆是不是发物?-第1张

红豆不是发菜

小豆的药用价值如下:1

清热泻火,健脾健胃,利尿消肿,通气除烦,

小豆的主要营养成分是蛋白质和糖原。种子服用,粥,红豆酱可以制成。干豆含有21-23%的蛋白质,0.3%的体脂和65%的碳水化合物。

营养成分:蛋白质21.7g,人体脂肪0.8g,糖原60.7g,膳食纤维4.9g,钙76mg,磷386mg,铁45mg,烟酸0.43mg,维生素b20.16mg,烟酸2.1mg。

磷酸二钙:碳水化合物中磷酸二钙的含量较高。

其他:赤小豆还含有三种结晶人参皂苷。

红豆是不是发物?-第2张

冬瓜红豆汤

原料:冬瓜500克,红豆40克

方法:将冬瓜、红豆放入两碗煮沸,文火煮20分钟。

用法:不加盐或少盐,每日两次,吃瓜喝粥。

功效:通便、消肿、解热解毒。适用于水肿少尿的急性肾炎。

解说:冬瓜含钠量低,是肾病水肿患者的理想食物。慢性肾炎脾肾虚寒者不宜用。

红豆是不是发物?-第3张

小豆大麦薏仁粥

原料:玉米丝50克,小豆15克,薏仁30克。

方法:将玉米适当炒10分钟,红豆、薏米仁洗净下锅,用大火烤熟,再用慢火煮粥。暖和的衣服,一天一次。适用于阳虚的治疗。可见,身体又胖又累,又白又油。

盐车前红豆汤

原料:盐车前草200克,红豆250克,小米500克。

方法:将腌好的车前子放入水中煎熟,用盐水将小豆焯至半熟,再放入米饭中,煮至米饭熟,加入老石糖或白砂糖。

功效:具有健脾胃、滋阴养血、益气益水的作用。

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