在炎热的夏天，人们很容易生气。幸运的是，有很多食物可以救火。例如，冰糖对灭火有很好的效果。另外，冰糖有很多优点，但我们应该知道如何正确食用。

1.喝冰糖水去火。冰糖具有润肺、止咳、化痰、祛火的作用。也是酿造药酒、炖补的辅料。

2.了解到冰糖水有助于祛除火源，由于火源症状无法改善，很容易引发其他疾病，并给患者带来越来越大的健康损害。因此，如果你发现自己着火了，应该及时把火扑灭。冰糖水无疑是不错的选择，有需要的朋友可以试试。

3.喝冰糖水可以消火。冰糖的作用是益气、调和胃、润肺、止咳化痰、滋阴生津、润肺止咳。

4.冰糖水具有消火作用，食用安全。而且，冰糖也可以与很多食材配合使用，如鸭梨、银耳、红枣、莲子等，但不能经常饮用，或喝得太多，以免引起血糖升高。特别是高血糖、糖尿病或高脂血症患者不宜吃太多冰糖。

5.冰糖是由白砂糖经再溶解、澄清、重结晶而成。其作用有：益气、和胃、润肺、止咳化痰。中医认为，冰糖味甘，性平。入肺脾经，具有润肺止咳、化痰祛火的作用。用量：每天不超过30g。吃糖后及时漱口或刷牙，预防龋齿。糖容易螨虫，存放时间长不要吃生糖，应煮沸后食用。不要吃太多。