当前位置:首页 > 健康食疗 > 正文内容

鲍鱼捞饭的做法,看完后要动手操作!

2021-10-27 14:28:25健康食疗35

鲍鱼饭并不是以鲍鱼为主的各种美食中最常见的一道菜,但这种吃法也很好,它能有效地吸收鲍鱼的营养,而且口感也很好,但要做好这道菜并不容易,各种食材的使用一定要控制好。

鲍鱼捞饭的做法,看完后要动手操作!-第1张

1、 鲍鱼饭

材料科学:

鲜鲍6只,葱姜片15克,料酒1勺,米饭少许,花椰菜若干

鸡汤2汤匙、蚝油2汤匙、海鲜酱油1汤匙、鸡粉1汤匙、少许糖、湖粉2汤匙、油适量

练习:小吃的练习

1.用小刷子把鲍鱼擦干净

2.用勺子从鲍鱼壳里舀出鲍鱼肉,去污、洗净,放上花刀,浇上料酒,盖上葱姜片,烧开

高温蒸2-3分钟。把火关掉,把它从锅里拿出来

3.加入蚝油、海鲜酱油、鸡粉和糖调味,煮沸。用淀粉变稠,然后变稠。淋上亮油

4.把蒸好的米饭放进一个小碗里,然后压榨。把鲍鱼和花椰菜放在盘子里,倒入汤

提示:

1.鲍鱼蒸煮的时间一定不能太长,否则上了皮,这是中等,3分钟就够了

2.汤要根据自己的口味调整咸,蚝油要新鲜,海鲜酱要咸,但整体口味要新鲜但不咸

鲍鱼捞饭的做法,看完后要动手操作!-第2张

2、 怎样钓鲍鱼做米饭

1.将鲍鱼内脏取出,洗净,表面十字刀,用少许料酒、鲍鱼汁和胡椒粉腌制15分钟

2.把西兰花切成小花,用热水烫一下,放凉,然后包上米饭

3.在另一个锅中加入适量的水、鲍鱼汁、蚝油、糖和料酒,将腌制好的鲍鱼煮沸

4.转中慢火炖20分钟左右。把它放在米饭上,把鲍鱼汁倒在上面。

鲍鱼捞饭的做法,看完后要动手操作!-第3张

3、 怎样钓鲍鱼做米饭

在市场上买鲍鱼要几元钱。餐馆里的鲍鱼既便宜又容易煮。招待朋友也很有趣。

1.鲍鱼让老板帮忙清理,带回家洗干净,切面。

2.鲍鱼用料酒、鲍鱼汁和白胡椒腌制10分钟。

3.芦笋洗净,凉水,沥干水份,凝固。

4.加入油、鲍鱼汁、糖、料酒、葱、姜、水,拌匀,加入鲍鱼,大火,3分钟后,将鲍鱼从盘中取出。

5.把剩下的汁拿出来,用淀粉勾芡,倒在米饭、芦笋和鲍鱼上。

提示:

鲍鱼不要煮太久,否则会变硬的。

版权声明:本文由科学养生前沿网发布,如需转载请注明出处。

相关文章

白茅根的功效与作用,今后要充分利用起来

白茅根的功效与作用,今后要充分利用起来

白芨又称白芨,是一种常见的中药,可治疗血尿、呕血、胃热、呕吐等多种疾病。但要知道正确的用药方法和配药方案。1.凉血止血白茅味甘,性寒。它擅长凉血止血。主要用于风、热、燥等外邪侵入人体引起的血证,邪...

地瓜怎么炒好吃

地瓜怎么炒好吃

红薯是农村地区很受欢迎的作物。它的产量很高,而且含有营养成分。它是饥荒时期最重要的成分之一。而当代红薯的日常生活也一直受到大家的喜爱,我们将对红薯进行多种精细化管理烹调,做出独具特色的红薯口味。如...

辣椒炒牛筋的做法步骤是什么?

辣椒炒牛筋的做法步骤是什么?

很多人都减肥了,减肥肉都不敢吃。因为在每个人的印象中,大部分肉都含有体脂和热值,所以吃了以后会发胖。事实上,事实并非如此。这里我们强烈推荐羊筋,它含有非常低的体脂。因此,吃后不容易发胖,而且可以补...

早上喝鱼汤好吗

早上喝鱼汤好吗

鱼头汤也是制作活鱼的一种方法。与传统的制鱼方法相比,鱼头汤能完全展现鱼中的营养成分。因此,多喝鱼头汤有利于补充人体所需的蛋白质和胶原蛋白粉。早餐是一天中最重要的一餐。就早餐而言,你应该多吃些营养成...

冰糖芋头的做法

冰糖芋头的做法

冰糖葫芦是北京老字号最具特色的小吃之一。天气冷的时候最受欢迎。同样,还有冰糖芋头,也很好吃。方法非常简单。在做之前,我们必须把旧的冰糖融化成液体,然后倒在土豆皮上。土豆必须先蒸或煮,然后静置20分...

煮汤什么时候放盐

煮汤什么时候放盐

汤是我们日常生活中经常吃的一种特殊食物。因为长期炖可以使汤的味道更好,而且有利于身体的消化吸收。不同的食物在汤里有不同的营养成分,比如骨头汤、鸡汤、羊肉汤,还有蔬菜汤,比如青菜、花椰菜、冬瓜汤。汤...