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胆结石吃什么食物好,这些食物要多吃

2021-10-25 05:05:21健康食疗46

胆结石患者有许多饮食方面的考虑。如果不注意科学饮食,很容易引起疾病的发作,这将是非常痛苦的。病人可以多吃核桃、胡萝卜、橘子,也不要吃油腻和高胆固醇的食物。

胆结石吃什么食物好,这些食物要多吃-第1张

1.核桃

核桃含有丰富的亚油酸,能抑制体内胆固醇的形成,进而降低胆汁中胆固醇的浓度,因此能防止胆结石的形成。核桃还含有不饱和脂肪酸,能改善胆汁成分,促进结石排出。

胆结石吃什么食物好,这些食物要多吃-第2张

2.胡萝卜

中医认为,萝卜具有顺气、健脾消食、化痰清热、利尿等作用。研究表明,萝卜汁服用后可防止胆结石的沉积,对胆结石有辅助治疗作用。萝卜还具有抗癌和抗癌作用,其维生素C和胡萝卜素能阻止致癌物质亚硝胺的合成。

胆结石吃什么食物好,这些食物要多吃-第3张

3.黑木耳

黑木耳还有很好的溶解胆结石和肾结石的作用。由于黑木耳中所含的生物碱能促进消化道和泌尿道各腺体的分泌,生物碱能与这些分泌物协同作用,催化结石,润滑肠道。

4.生姜

人体前列腺素分泌过多,可导致胆汁中粘蛋白增多,合成结石沉淀。生姜能抑制前列腺素的合成,能相对减少胆汁中粘蛋白的形成,从而达到抑制胆结石的目的。

5.橘子

常吃橘子不仅能补充维生素C,还能帮助人们预防胆结石。橙子中维生素C的含量很高。维生素C能抑制胆固醇在肝脏转化为胆汁酸,从而降低胆汁中胆固醇的浓度,减少形成胆结石的机会。

6.南瓜

实践证明,南瓜的抗胆结石作用不容忽视。早上喝两碗南瓜粥,粥里煮一个鸡蛋。中午吃几片蒸南瓜或炒南瓜当菜。晚上,你还可以吃南瓜粥,一些馒头和一杯牛奶。其他菜也可以照常吃,但最好不要吃用动物油炒过的菜或油腻的食物。

7.辣椒

经常吃辣椒可以预防胆结石。辣椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,能将体内多余的胆固醇转化为胆汁酸,从而预防胆结石。患有胆结石的人应多吃富含维生素C的辣椒,对缓解疾病有一定作用。

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