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抱子甘蓝做法,这样更美味

2021-10-22 13:37:21健康食疗42

包子白菜是来自地中海沿岸的一种食品,它含有很高的蛋白质含量,很好的营养价值,所以很受各种人的欢迎,而且包子白菜的味道很好,而且做包子的方法很多。让我们来学习包子白菜的做法。

抱子甘蓝做法,这样更美味-第1张

蒜炒白菜

原材料:

A.600克卷心菜,10粒蒜籽(可用普通大蒜代替),半杯罗勒叶

B.2汤匙橄榄油、1/2汤匙黑胡椒、1汤匙大蒜盐胡椒、1/2汤匙红胡椒粉、1/4汤匙盐

C.1茶匙白朗姆酒,1茶匙黄油

素烤蒜香白菜的工艺步骤如下:

1.白菜洗净后,大的切成两半,小的保持原样。

2.大蒜或普通大蒜去皮后,与卷心菜一起放入搅拌盆。

3.将材料B中的所有调味料和罗勒叶放入搅拌盆中,搅拌均匀,静置约30分钟。

抱子甘蓝做法,这样更美味-第2张

4.拿起烤盘,把融化的黄油涂上。

5.将原料放入烤盘,然后放入预热的200℃ 烤箱烤30分钟左右。

6.之后,把白朗姆酒和剩下的黄油倒在蔬菜表面,烤5分钟,就可以了。

提示:

1.如果你喜欢蔬菜的褐色斑点,你可以自己延长烘烤时间。

2.加热时间越长,越苦越涩。口感略脆,后熟后又硬,这是恰到好处的。

抱子甘蓝做法,这样更美味-第3张

3.大蒜又脆又甜。如果你想保持味道,烤30-35分钟。如果你喜欢这种柔软的感觉,把大蒜烤20分钟,然后和卷心菜混合。

4.如果白菜煮过头,会有一些异味,尝起来有点苦,好像有淡淡的硫磺味。但营养学家说,这种特殊的成分使卷心菜具有抗癌的特性。

5.烹调时建议烤或炒白菜。在水中烹调是最容易失去营养的方法,同时也会引起味觉不良。

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