当前位置:首页 > 健康食疗 > 正文内容

脆皮臭豆腐的做法 原来是这样

2021-10-21 07:26:55健康食疗236

脆皮臭豆腐是很多人的最爱。虽然闻起来很臭,但尝起来很美味。它对人们的嗅觉和味觉有很大的刺激作用。那么如何制作出如此美味的香脆臭豆腐呢?大多数人都不知道。其实,酥臭豆腐的方法很简单。只要你学会这三个步骤,你就能品尝到这道美味的菜肴。

脆皮臭豆腐的做法 原来是这样-第1张

酥臭豆腐的配料与调味料

臭豆腐6块,腌菜适量,大蒜少许,酱油1汤匙,黑醋1汤匙,辣椒酱少许

脆皮臭豆腐的做法 原来是这样-第2张

如何制作酥臭豆腐

1.臭豆腐洗净小块,沥干水分,切成4块备用。

2.将臭豆腐放入180度油炸℃ 将油加热至微金黄色,取出,用大火加入,然后继续炸至表面酥脆,取出沥干油。

3.将方法2炒好的臭豆腐放入盘中,依次淋上所有调味料,最后配上适量泡菜。

脆皮臭豆腐的做法 原来是这样-第3张

臭豆腐的治疗价值

臭豆腐能补寒益气、调和脾胃、消肿止痛、清热散血、下大肠浊气。

常吃能强身健肤。

对预防老年痴呆症也有积极作用。

1.理气消肿:气沿流向下行,中下流方向消肿

2.健脾:适用于腹胀、大便散、食欲不振、四肢乏力及脾气虚弱、交通不便引起的疲劳。

3.调和胃:中和胃酸,缓解胃痛。

4.护肤:它含有大量的胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞的正常功能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤的水嫩。

吃臭豆腐须知

臭豆腐不能多吃有两个原因。一是臭豆腐含盐量超标,达不到每人每天食盐不超过6克的标准,尤其是高血压患者;身体健康的人也应该设定一个上限,最好每天不超过一片。其次,油炸臭豆腐通常是用新鲜豆腐在“臭卤水”中浸泡短时间。臭卤水中的细菌和霉菌分解豆腐中的蛋白质,使豆腐松散,散发出臭味。然后,豆腐再次被炸,营养成分减少。因此,尽量少吃。

吃臭豆腐的时候,不妨放在馒头里或者和粥一起吃。味道最好。饭后,建议多吃新鲜蔬菜和水果,它们所含的维生素C能阻断亚硝胺的形成。此外,臭豆腐发酵初期使用毛霉,发酵后期易被包括病原菌在内的其他细菌污染。因此,一次不要吃太多臭豆腐,以免引起肠胃疾病

版权声明:本文由科学养生前沿网发布,如需转载请注明出处。

相关文章

怎么吃燕麦减肥

怎么吃燕麦减肥

在我们的生活中,我们都听说过燕麦可以减肥,但是很多人尝试后仍然没有看到很大的效果。在他们眼里,他们可能认为燕麦对减肥没有作用,那么我们怎么能吃燕麦减肥呢?很多人吃燕麦时,饮食的其他方面保持不变,但...

竹笋火锅怎么做好吃

竹笋火锅怎么做好吃

在我国沿海地区,很多人非常喜欢吃火锅,而且沿海地区的火锅味道比较辛辣。春笋也是沿海地区常见的食品。所以,春笋火锅真的很有名。大多数人做春笋火锅的时候,因为抓不住本质,春笋火锅不好吃怎么做火锅好吃?...

水果酱有哪些

水果酱有哪些

当然,果酱有无数种。我们完全可以根据自己的口味选择自己喜欢的食物,这样会让果酱的味道更符合你的喜好。最常见的果酱是用苹果、橘子、糖和其他食物做成的。这种果酱不仅能改善果酱本身的营养成分,而且还能改...

孕妇能吃山楂罐头吗

孕妇能吃山楂罐头吗

孕妇一般不能吃山楂罐头。因为山楂罐头是腌制后产生的物质,含有大量的亚硝酸钠,对胎儿和婴儿的生长发育有影响,而且山楂果在妊娠早期会引起流产和胎儿畸形,因此不建议孕妇服用。孕妇体内雌激素和雌激素会代谢...

心肌损伤吃什么可以补

心肌损伤吃什么可以补

心肌损伤是常见的心脏问题。而心脏对于所有的心脏功能,都有较大的影响,如果心肌损伤,也会影响心脏功能,对身体的健康有很坏的影响,所以心肌损伤出现问题,必须采取一定的方法来补心。那么,哪些食物能滋养心...

空腹时候,十种食物吃了会反噬健康

空腹时候,十种食物吃了会反噬健康

生活中不易空腹进食的食物:急于填饱肚子对身体的危害很大,因为有些食物不适合空腹进食,否则会给你带来隐患。生活中空腹不容易吃的食物“饥不择食”是指人在饥饿时,食欲旺盛。但如果抓到吃的东西,急急忙忙往...