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蛋黄小饼干的做法和小贴士

2021-10-20 04:16:59健康食疗42

对于刚能开始吃辅食的宝宝来说,妈妈最好做些零食。蛋黄饼干的营养价值很高。如果在家里做,食品安全有保障,宝宝吃起来很开心,妈妈也更放心。在家做蛋黄饼干并不难。妈妈们可以试试。

蛋黄小饼干的做法和小贴士-第1张

1、 蛋黄饼干第一法

将蛋黄分开放入干净、无油、无水的容器中。

往容器里加糖,打蛋黄。

3直到蛋黄变稠。

筛入面粉,拌匀。

5.搅拌均匀后,用小花嘴将蛋糊放入花袋中。

一个接一个地挤进烤盘。

把7放在烤盘中间,加热120和100大约7-8分钟。

蛋黄小饼干的做法和小贴士-第2张

2、 蛋黄饼干做法二

主要成份:低面粉90克,鸡蛋1个,蛋黄2个,白糖40克

辅料:香草精3滴,发酵粉2G

蛋黄小饼干的做法和小贴士-第3张

步骤:

1.准备原材料。

2.将鸡蛋和蛋黄放入碗中,加糖,用电动搅拌器打匀。

3.当打蛋器被提起时,蛋糊不会立即消失。蛋黄酱表面能画出清晰的线条,并能滴下香草精。

4.筛入低粉,浸泡,用橡胶刮刀搅拌均匀。

5.将一个圆形的花嘴放入花托带中,将膏体放入花托带中。挤出约2cm小圆面糊。

6.把烤箱预热到170度℃ 大约15分钟。

3、 蛋黄饼干小贴士

1.小的安装口比较小,在挤压过程中可以用画一个小圆圈来挤压,这样挤压会更容易更均匀。

2.这种小饼干容易燃烧,所以烘烤时要注意热量。底部比顶部更容易粘贴,所以烘烤时底部的温度要比顶部的温度低。

3.多少钱?在烤盘中间加热120,在底部加热100,大约7-8分钟

4.刚烤的时候很软。凉快的时候就脆了。

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