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菠萝的禁忌有哪些

2021-10-15 21:31:59健康食疗229

菠萝很好吃,所以很多人都喜欢吃。不过,关于菠萝的一些禁忌也不容忽视。建议菠萝食用前应先用盐水浸泡,不宜与蜂蜜、鸡蛋等食物一起食用。

菠萝的禁忌有哪些-第1张

1.因为菠萝含有刺激性的糖苷和菠萝蛋白酶,所以要把果皮和刺洗净,把果肉切成块,用稀释的盐水或糖水浸泡,把糖苷提取出来,再吃;

菠萝的禁忌有哪些-第2张

2.吃肉或油腻食物后,吃菠萝对身体非常有益。”“菠萝咕噜肉”和“菠萝牛肉”都是安全的菜肴。

菠萝的禁忌有哪些-第3张

3.菠萝和鸡蛋不能一起吃。鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,使蛋白质容易凝结,影响消化。

4.菠萝和蜂蜜可以同时食用,菠萝蜂蜜汤可以治疗支气管炎。但是,不建议有身体不适或腹泻症状的人服用。

为什么吃菠萝会过敏?

为什么有些人或吃太多菠萝过敏?它实际上是菠萝中的一种蛋白酶。少数过敏体质的人会对这种酶产生过敏反应。进食15分钟至1小时后,会出现腹痛、呕吐、腹泻、头痛、头晕、舌麻、荨麻疹(杭州人称之为风疹块)等症状。严重者还会出现呼吸困难和休克。最近,市中医院皮肤科每天都有一两个菠萝过敏患者。大多数只是轻微的症状,如皮炎和风疹。

一旦出现过敏反应,菠萝不易食用,并尽快到医院治疗,医生会用一些抗过敏药物来缓解症状,如扑尔敏等;如果症状严重,还应使用皮质类固醇软膏,如优卓尔。需要提醒的是,这种激素软膏涂抹时间不宜过长,最多2-3天,且应尽量薄敷。

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