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拔丝荸荠应该怎么做?

2021-10-15 18:30:58健康食疗259

荸荠是南方的一种作物,我们常把它当作水果,主要是因为它的酸甜味。一般来说,冬季是荸荠上市的季节,所以很多人都会选择在这个季节吃一些,那么荸荠的采摘方法是什么呢?

拔丝荸荠应该怎么做?-第1张

马蹄铁的主要成分:马蹄铁400克、软糖80克、熟黑芝麻2克、淀粉100克、色拉油500克(食用量100克)。

拔丝荸荠应该怎么做?-第2张

方法:1。马蹄铁去皮,在水中浸泡10分钟,烫一下,取出,擀淀粉。

拔丝荸荠应该怎么做?-第3张

2.把锅里的油加热到70%。加入用淀粉包好的马蹄铁,炒至金黄色。移除。

3.在另一个锅里,加入色拉油和软糖,用大火煮至出现大气泡,然后用大火煮至出现小气泡。待糖有点黄褐色时,加入炒好的马蹄铁,搅拌均匀,撒上黑芝麻,倒入盘中加白糖。

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