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菠菜炒鸡蛋的做法,学会这些技巧很受用!

2021-10-15 00:25:05健康食疗23

菠菜和很多食物有相互制约的现象,但鸡蛋没有。你可以把菠菜和鸡蛋一起吃,比如做一个菠菜炒鸡蛋,这是一种性价比很高的食品。下面是如何做到这一点。

菠菜炒鸡蛋的做法,学会这些技巧很受用!-第1张

生产方法1

菠菜350克,鸡蛋2个,油50克,盐10克,葱姜适量

1.将鸡蛋打至碗中,加入2克盐搅拌均匀;菠菜洗净切成3厘米长。

2.把锅放在火上,加入油,加热鸡蛋,炒至熟,备用,再加热剩余油,加入葱姜,炒米饭,用盐炒菠菜,然后倒入鸡蛋和菠菜,炒几下。

菠菜炒鸡蛋的做法,学会这些技巧很受用!-第2张

生产方法2

菠菜300克,鸡蛋3个,盐、料酒、葱粉、姜粉、味精、麻油各适量。

1.将菠菜洗净,切成3-4厘米的部分。用开水烫一下。用冷水浸泡备用;在碗里用盐打鸡蛋

2.把煎锅放在高火上,加热油,倒入鸡蛋,炒熟。放在一边。

3.再次加热炒锅,加入油,加入葱姜,翻炒至香,放入料酒中煮,加入菠菜和盐,翻炒至菠菜碎,再加入炒鸡蛋,翻炒均匀,加入味精和香油,翻炒出锅。

菠菜炒鸡蛋的做法,学会这些技巧很受用!-第3张

生产方法3

配料:鸡蛋150克,菠菜300克

调味料:盐3g,料酒15g,葱5g,生姜2g,味精1g,香油5g,植物油40g

把菠菜洗净,切成三四厘米的部分。在沸水中烫一下。取出冷却;

在碗里用盐打鸡蛋;

葱姜切成粉备用;

把煎锅放在大火上加热植物油;

在锅里,倒入鸡蛋炒熟;

再次加热炒锅,加入油,加入葱姜,炒香,放入料酒中煮,加入菠菜和盐,炒至菠菜碎;

放入炒蛋,搅拌均匀,加入味精、麻油,搅拌均匀出锅;

生产方法4

菠菜,鸡蛋,姜,大蒜。

1.菠菜洗净,沥干水分,切成小块。

2.鸡蛋打匀,加入少许盐和油,拌匀。

3.切姜和蒜。

4.烧热锅里的油,先煎鸡蛋,备用。

5.再把油加热,把姜蒜炒香。

6.用菠菜炒。

7.把菠菜炒软,加点盐调味。

8.倒入鸡蛋,搅拌均匀。关掉暖气。

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