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荸荠粉怎么做好吃?

2021-10-14 15:20:36健康食疗16

荸荠粉又称马蹄粉,主要是将生马蹄直接加工成粉末。而且它含有非常丰富的维生素B和维生素C,而且它所含的植物蛋白磷脂也非常丰富,它具有清热解毒的功效,下面就介绍一下菱角粉的生产工艺。

荸荠粉怎么做好吃?-第1张

1.制作马蹄糕的原料:车天河马蹄粉500克、糖750克、水3300克。

荸荠粉怎么做好吃?-第2张

制作方法:取1000克水将马蹄粉拌成糊状,另取2300克水将白糖煮成糖浆,趁热放入糊状,趁搅拌至无粉粒,制成半熟糊状,倒入盆中,用沸水蒸15分钟至熟透,然后切成块冷却后食用,冷藏以获得更好的风味。

荸荠粉怎么做好吃?-第3张

2.马蹄糊,配料:车天河马蹄粉,白糖适量。制备:用少量冷水打湿粉末,加糖。加开水做成糊状即可食用。

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