豆角和土豆炖宽粉制作需要更多的配料，常见的是豆角、土豆和宽粉，并适当添加一些猪肉，和常见的酱油、盐、味精等调味料，按照步骤，那么美味的豆角炖宽粉就可以呈现了。

方法1

原材料

五、200克、100克猪肉、100克面粉、酱油、盐、糖、味精、料酒、生姜、大蒜。

实践

1.土豆去皮，切成小块，浸泡备用；

2.芸豆切丝，洗净切块，姜葱；

3.五花肉洗净，切成薄片，加入少许淀粉；

4.锅中倒入适量油，炒姜蒜，炒猪肉，加少许料酒，炒至变色；

5.加入芸豆一起炒，反复炒至翠绿，加入土豆炒匀，加入适量酱油和盐，加水至原料的四分之三，煮沸；

6.然后放入广粉，转小火慢炖10分钟左右。中间要经常翻炒，以免宽粉粘锅。

方法2

把豆子洗净，把筋折起来，把土豆去皮

把土豆切成小块

3.在煎锅里放油，把油烧开，加入豆子和土豆炒熟

4.倒入适量酱油和盐，搅拌均匀

5加入与豆子等量的水（冷热两用），煮沸，然后加入粉丝

用铲子将粉末慢慢压入水中，关小火，盖上盖子

等所有的菜都软烂了，就开火收汤。出锅前加入蒜粉，胡椒面搅拌均匀即可！

8一碗香土豆豆炖粉丝就可以了！