许多年轻人特别喜欢辛辣的食物。越辣越舒服。但是，有些人吃了辛辣食物后容易腹泻，这让他们非常苦恼。这可能是胃肠功能障碍的原因。那我们该怎么办？

1、 首先，我们要知道为什么胡椒有“辣味”？

这是因为胡椒中含有辣椒素，辣椒素与我们感觉神经元的香兰素受体亚型结合。然后传递到大脑的是烧灼感。所以辣椒的“辣味”其实是一种“烧灼感”。

2、 为什么吃辣椒让人觉得舒服？

辣椒素作用于人体的灼热感，会使大脑误以为身体受到了伤害，并开始分泌一种叫“内啡肽”的镇痛物质，这种物质是人体本身所拥有的，使人有一种辛辣清爽的感觉。

3、 为什么吃辣椒后胃痛让人很快想到“一泻千里”？

其实，吃辣椒为什么会引起腹泻，目前还没有明确的解释，但很多人接受的一个原因是，我们的结肠细胞受到辣椒素的刺激，导致胃肠功能障碍。

结肠的作用是将未成形的大便推进肝门，并在这个过程中吸收未成形大便中的水分，使大便得以形成。

但是，辣椒素刺激的结肠细胞会使结肠运动加速而变得不规则，使肠道没有时间吸收大便中的水分。使大便无法形成，便变稀。当然，我拉肚子。

4、 菊花排便后热疼吗？

当我们吃胡椒时，辣椒素会伴随食物通过我们的消化道。最后，他带着大便来到肝脏。大便后，有的人会感到菊花隐隐作痛，热得好像被烧焦了。

因为辣椒素给大脑燃烧的感觉，所以感觉就像肝脏被燃烧了。大多数人都有这种感觉，所以别担心。刺激辣椒素后就没事了。