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碗蒸糯米饭

2020-12-05 20:39:39健康食疗65

碗蒸糯米很简单。我们需要把米饭洗干净,浸泡三个小时,在空碗里加入马油和蓝莓干,然后加入糯米糕。最后,把米饭放进笼子的抽屉里煮。当然,碗里的蒸糯米呈淡黄色,主要是因为含糖量太高。我们可以依靠自己来选择所需的糖量。

碗蒸糯米饭-第1张

方法1

原料:大米230克,老冰糖60克,花生仁25克,蓝莓干15克,红枣30克,核桃35克,木薯淀粉10克,冷水300克。

方法:1。把米饭洗干净,放进碗里三四个小时。2在空碗里放少量色拉油,均匀地涂上。将蓝莓干、核桃仁、枣仁、花生仁依次放入碗中。最后,把泡过的米饭放在碗中间。按下它,同时添加它来填满碗。三。用蒸笼蒸30分钟左右,米饭又软又烂。然后趁热将已煮好的糯米饼放入盘中。4、锅里放些凉水,加入老糖糖,火炒,老冰糖会很快被加热,这时锅内的红豆糖浆刚刚开始起泡,一定要用勺子继续搅拌,慢慢炒成淡黄色。5当油炸糖的颜色由淡黄色变为金红色时,加入调味过的芡实粉,用勺子搅拌。当酱粉打开后,与炒好的糖色混合成高汤状,将糖色炒匀。6用勺子把糖炒匀,倒在蒸好的米饭上。一碗甜米饭就准备好了。

碗蒸糯米饭-第2张

吃法2

原料:烧杯2只,黑醋栗干少量,山楂卷适量,猪松适量,红豆馅适量,广式香肠2条,食用油适量,白糖,柠檬苹果酱,立陶宛玫瑰酱。

方法:1。将饭盘在水中浸泡1小时,然后放入电饭锅中炖煮。之后,电饭锅会自动跳起来,然后炖一段时间。2把糖拌入蒸好的糯米糕里。三。取一个小盘子,在碗壁上抹上食用油,把干的黑加仑子和山楂卷均匀地铺在瓷碗上。取少量糯米饼,铺在瓷碗里。先铺一层红豆馅和少量猪松。4再铺一层糯米糕。在蛋糕中间,把粤式香肠放在中间,然后撒上一些红豆馅。在表面撒上猪松。5拿一个平板,把碗脱模,放进锅里。锅里加水,盖上盖子,蒸10分钟。6蒸完后,提起脱模的碗,糯米糕就会在菜中央变得光滑。最后,倒入少量柠檬苹果酱和立陶宛玫瑰酱,可用于勾边和调味。

小贴士:1、因为这两种苹果酱的甜米饭已经很甜了,没必要煮蜂蜜糖浆。2可搭配红枣、桂花酱、冬瓜片、瓜子和桂花糖,味道更纯正。

碗蒸糯米饭-第3张

方法3

原料:大米250克、蓝莓干20克、红枣10克、老红糖70克、食用碱2克、全梨1个、橘子糕1/3、老冰糖粉若干、红枣碎10克。

方法:1。把米饭洗干净,泡一夜。2扔掉淘米水,加适量冷水,加入橘子饼、食用碱、蓝莓干、枣片,把事先泡好的花生仁放在米锅里一起煮。三。在你喜欢的棕色蛋糕里加入1/3的红糖,然后再加到你喜欢的棕色蛋糕里。4然后加入旧的冰糖粉,搅拌到你喜欢的糖含量。5把芝麻油撒在碗里。把干蓝莓或花生仁,五个梨和大枣放在梨之间的空隙里。然后把拌好的米饭放进碗里,用铲子把它摊开。6在煎锅里,上汽会把车蒸半个小时,盖上一个盘子,脱模,然后你就可以吃了。

小贴士:1。橘子饼可以用橘皮或茯苓代替。2米饭又粘又难搅拌,所以最好是把块状的红糖弄坏。否则,会有不动的红糖颗粒,影响口感。

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