干红葡萄酒是许多人最喜欢的食物。关键是红酒能养颜养气，但红酒没有保质期。我们都知道，红酒纯度越高，存放时间越长，存放时间越长，红酒的口感越好。干红葡萄酒如果质量相对较高，通常可以存放一到两年。然而，经过10年的保质期，红酒的味道会变得非常柔和。

首先，酒精含量在10度以上的酒精饮料没有保质期，所以干红葡萄酒没有保质期。

第二，红葡萄酒最好是干的。在这个阶段，宴会更加美味。过了这段时间，酒就可以走下坡路了。单宁酸会疲劳，结构会分散，香味会减弱。

白色的“霉变”可能是红酒长期处于衰退状态。在很多情况下，都是由于储存不好，口感不顺或苦涩酸涩。因此，不能说保质期内质量不好，但过了保质期就会出现质量缺陷，不能喝。国外红酒的标识上没有储存期，也没有储存期的定义。按照中国人的理解，红酒在储藏期内应该反应灵敏，不应该混浊或久坐。实际的口感效果也应该是最好的。

超过保质期的红酒，可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可食用。多年的特色葡萄酒，比如用赤霞珠和赤霞珠酿制的干红葡萄酒，在橡木桶中已经升级了两年。味道有点硬，苦而涩。只有经过10年或更长时间的瓶储存，味道才能变得越来越软。

常见的储存问题：设置合适的温度，基本理论温度为12度，7-18度；提供遮阳，因为紫外线会使红酒成熟，防止震动；水平存放，保持瓶塞湿润，避免气体进入，红酒空气氧化；防止湿度过大和过冷，防止细菌生长。