我们相信很多人吃过鸡蛋和西红柿。这也很简单。我们只需要先把生鸡蛋炒一下，然后把西红柿炒一下，最后加些水和糖把生鸡蛋炒一下。鸡蛋、西红柿等成分富含甲基纤维素和碳水化合物。它对美容和胃肠调节都很有好处。我们可以学习如何训练他们。

先炒西红柿或鸡蛋

事实上，这很随意。你可以把两者分开。这样，分离的主要目的就是炒番茄汁。另外，生鸡蛋能充分消化和吸收果汁的味道。西红柿炒鸡蛋最常见的形状是大块西红柿拌生鸡蛋，但我不知道这其实不对。很多人把西红柿切成大块，然后在锅里搅拌，直到烂了才允许炒。他们只是把鸡蛋放出来。此时，番茄红素并没有完全释放出来，它不能起到番茄红素在我们体内抗氧自由基的作用。把番茄切小一点。然后加油煎。确保是泥。这和番茄酱很相似。然后是蒸的。此时，番茄红素的消化率最好。

当然，实际的煎炸顺序取决于你。先将鸡蛋炒熟，炒好后放入锅内，再将西红柿炒熟，炒成液体汁，再倒入炒好的生鸡蛋，轻轻翻炒，使生鸡蛋充分消化吸收汁的味道。或者先炒西红柿，煎出锅备用，再炒鸡蛋，鸡蛋炒得差不多，再放入炒西红柿拌炒也是可以的。

更重要的是，如果你不注意它，只要炒鸡蛋多一点油。鸡蛋做好后，把鸡蛋拉到锅边，立即倒入西红柿，然后一起炒。没什么。

番茄炒鸡蛋粉丝的制作实践

方法一：先炒鸡蛋

食物：西红柿2个，生鸡蛋2个，糖10克，盐2克，小韭菜适量。

方法：

1把西红柿放在沸水里煮开，撕去皮，切成小块。为了不影响口感，把皮撕下来，但懒锅友不能剥皮。

2把锅烧开，加入油，然后把蛋液倒进锅里，用大火快速翻炒，备用。

2在原锅中加入适量油，加入少量韭菜碎炒香，然后倒入番茄片，加入盐和糖，翻炒至番茄汁出来。

三。倒入炒鸡蛋，翻炒均匀，待生鸡蛋充分消化吸收汁液后，倒入剩下的葱，翻炒均匀，即可出锅。

方法二：先炒西红柿

食物：番茄2个，生鸡蛋2个，糖10克，盐2克，葱粉，番茄酱，绿豆淀粉。

方法：

1把西红柿放在沸水里煮开，撕去皮，切成小块。为了不影响口感，把皮撕下来，但懒锅友不能剥皮。把生鸡蛋打一下。

2把锅烧开，加入少量色拉油。

三。然后放入适量的葱，再将西红柿倒入锅内翻炒。

4放入番茄酱炒匀，加入水和糖。

5煮3分钟，西红柿更软更美味。然后撒些绿豆淀粉。浓烈的番茄味使果汁粘在表面。

6把煎好的西红柿从锅里放进碗里。

7生鸡蛋打匀，加点盐搅拌。

8再拿一壶，加些油。把鸡蛋倒进去。

9鸡蛋半熟后，倒入西红柿再炒。

10炒5秒钟，撒上葱花。

西红柿炒鸡蛋的制作体会

1炒鸡蛋尽量用西红柿去皮，否则味道不是很好，而且去皮还能防止一些农药残留。

2在蛋液中加入少量芡实粉，搅拌均匀。实际效果更强。炒生鸡蛋会有更大的延展性和更强的味道。

三。生鸡蛋要用开水油快速炒，这样生鸡蛋的味道会更好，不容易太硬。

4西红柿很酸，所以你应该多放些糖，使它尝起来怪怪的。

5你不必把生鸡蛋放得太早，等到西红柿快炸好了再放，否则西红柿会太碎，长时间热的时候营养成分也会变差。

6西红柿的使用真的很重要。买沙子炒果汁不容易。一般来说，它又硬又干。长时间炒果汁很难，西红柿的味道也不大。有一种异味。这是崔树的，在外面搓药很容易。

7如果西红柿的汁液非常多，举壶摆盘的不良效果就是滋补汤四溢，不好看。这种情况最后可以钩一个芡实，这样可以使味道更浓，但也不会让人觉得它是罕见的。

8因为生鸡蛋会有腥味，特别是天冷的时候，煮前后最好放葱。

9如果遇到不太好的番茄，色调也不好看，那么可以少放一些番茄酱来调色和提升口感。

10西红柿和生鸡蛋都是新鲜食品，而西红柿炒鸡蛋是当地风味的食物，所以尽量避免使用调味品，在怪味中放一些白砂糖，然后放一些切碎的韭菜来去除生鸡蛋的腥味。