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干海参的保质期是多久?

2021-05-26 22:57:12健康食疗114

随着人们生活水平的不断提高,人们通常在美食之外更加注重养生。比如,吃这些食材有利于身心健康。煎炸后服用这些成分可能会对身心健康造成严重危害。其实,为了达到身心健康,平时的营养搭配对大家来说是非常关键的,海参是一种营养丰富的海鲜产品。干海参的保质期有多长?

干海参的保质期是多久?-第1张

干海参的保质期有多长?

因为海参价格比较贵,很多人买的时候都不愿意吃。尤其是对老年人来说,似乎他们已经成为一种食物很长一段时间了。通常,如果两年不想吃海参,他们不会觉得有什么问题。由于长期贮藏,海参霉变,一方面消耗海参的营养,另一方面,甚至影响身心健康。

一般来说,干海参可以在自然通风干燥的地方长期存放,特别是好的干海参可以存放2年以上。但是,一旦干海参立即长时间接触气体,空气中的水汽和残渣会造成干海参发霉。因此,晒干的海参应密封存放,以阻隔气体。

如果潮水不退,海参就不容易“长毛”。因此,储存海参最重要的一点是自然通风和干燥。不少顾客认为海参干在冰箱里的保质期会更长,但其实这是一种误解——虽然冰箱里温度低,相对湿度也很高,所以不适合存放海参干。

干海参的保质期是多久?-第2张

哪种海参适合放在冰箱里?

一种是大桶里加盐的海参。海参本身就是一种湿人参,而且贮藏时间不宜过长。这种海参在常温和标准条件下不能立即贮藏。它需要超低温储存。如果储存时间短,可以放入冰箱。如果要存放较长时间,就需要包装好放入冰箱。

二是速溶海参。作为一种可以开袋食用的海参,速食海参方便、服用方便,深受“麻烦”群体的喜爱。即食海参可在0-4℃冰箱中保存90天,在-18℃以下可保存12个月。如果打开袋子后没有立即服用,需要冷藏。

从吃的角度看,海参最好一泡就吃。不过,由于海参泡沫非常复杂,很多人选择一次送十余只海参,然后每天吃一只。这样,剩下的海参怎么储存也是个问题。

干海参的保质期是多久?-第3张

一般来说,海参在0-5℃的冷水中浸泡,每天换一次,可以保存3天。如果3天内吃剩的,可以用保鲜袋或薄膜袋将海参包起来冷藏。贮存期可达3个月。如果你吃了,你可以把它从冰箱里拿出来解冻。

由于鲜海参具有自融特性,因此大多数人通常吃干海参。正因为如此,一些商家在制作干海参的过程中添加了一些其他物质。这种海参有残渣,过一段时间不要吃。表面会变得越来越柔软和油腻,这比所有正常的海参更容易发霉。

除了影响海参的口感和品质外,海参表面还生长着许多细菌。它携带的蛋白质也可能已经被破坏。服用可能影响身心健康。因此,在食用海参的情况下,也要注意如何贮藏海参,使海参的营养能发挥更大的作用。

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