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东北酸菜的吃法大全

2021-05-26 13:53:52健康食疗136

在中国东北三省,有许多人喜欢吃泡菜。因为泡菜的营养含量很高,东北三省泡菜与我国沿海泡菜不同。泡菜可以用来做各种各样的菜,甚至在蒸馒头和包饺子的情况下,我们可以用泡菜来完整地收集什么地方泡菜的吃法?

东北酸菜的吃法大全-第1张

东北酸菜是用白菜腌制出来的,很容易,有时吃不饱。方法简单

三样东西:卷心菜,盐和水箱。把坏的白菜去掉,用刀把沾着泥土和白菜根部的团块切掉,把白菜一个一个地放进大水箱里,堵住水箱,倒入冷水,水过不了白菜,漂浮的白菜用砖块或石头压着(没有吞水的白菜不能腌制),在一个大水箱里撒上三袋盐(多盐,少盐,实际效果差不多,都用塑料薄膜大致封好水箱,然后用木板压碎,避免蒸汽泄漏(我们把水箱放在没有散热器的房间里,放在没有阳光的阴凉处)。然后生产就完成了。大白菜和盐的化学变化是自然的。四周后,它们将被腌制。

东北酸菜的吃法大全-第2张

东北酸菜就是这样做的。很简单。我们可以自己在家里做。

泡菜腌好了,来来去去去收拾,不管是熟肉、炖骨头,还是炒泡菜都很好吃,而且做起来也很容易,尤其是泡菜炖猪肉,泡菜沾了肉,天哪!基本上没人吃猪肉,所有的泡菜都是先做的,只要想到生猪肉,呵呵,现在是个暖和的时候。

东北酸菜的吃法大全-第3张

泡菜炖猪肉、清呛泡菜都很好做,不推荐炖鸡,实在不好吃。老葆儿很少提起这件事。按照我们通常的烹饪方法炖就行了。如果你注意的话,你必须在烹饪前把卷心菜清理干净。

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