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新鲜莲子怎么晒

2021-05-25 13:44:50健康食疗302

在中国,夏天是吃藕的时候。另外,具有中药材价值的莲子也会在这个时候有好收成,这样可以存放更长的时间。人们会先把莲子晾干再贮藏。但是新鲜的莲子怎么能晒干呢?莲子晒干前,应进行简单的溶液处理。把外面的翡翠绿衣服脱下来再晾干会比较容易。自然,在挑选莲子时一定要以大、圆为最佳。

新鲜莲子怎么晒-第1张

如何处理新鲜莲子

1如果你生吃,你不需要剥掉它上面的薄而软的薄膜。

2如果你想把莲子晒干,你不必先煮,只需剥去莲子的外壳。

三。晒哪颗心青的莲子,使莲子心干,不用煮开再晒,马上晒,就可以了,不需要晒很久。

如何干燥新鲜莲子

第一步:挑选

如果你能自己采摘莲子,当你遇到已经很完美的莲子时,你需要马上采摘。否则,很容易产生小昆虫,阴天也很容易腐烂。如果是市场上马上买荷花的话,最好买那种足量完美、饱满的莲子鲜荷花。

第二步:解决问题

在家里采买新鲜的莲子。如果温度好,可以立即烘干。如果温度不好,可以放几天,但莲子最好不要剥皮。你也可以剥去外面的一部分,只在莲子外面保留一层翠绿的莲子皮。

第三步:选择

天气好的时候,可以把莲子去皮,提前准备晒干。如果你剥莲子,你可以选择。嫩莲子不需要晒干。如果你把它们挑出来,你可以立刻生吃,或者用它们做汤或粥。如果你有足够的老莲子,你可以让它们晒干。

新鲜莲子怎么晒-第2张

第四步:脱衣服

没过多久,剥出来的莲子上就覆盖着翠绿的衣服,需要在晾干前把衣服脱下来。如果你用指甲割一个洞,就可以很容易地把莲花衣撕下来。

第五步:晒干

莲子可以先去掉莲衣,然后再烘干,但如果要把莲子和莲心分开烘干,可以单独取下莲心。

无需注意莲子和莲心的干燥区域。当有阳光时,把它们拿出来晾干。晚上或温度不好的时候,把它们带回房间,直到它们完全干透。

步骤6:存储

将干莲子和莲心放入密封的透明包装袋中,室温保存。如果在整个储存过程中有任何异常,可以重新干燥。

新鲜莲子怎么晒-第3张

温馨提示

问题一:莲子尽量不需要生吃。中国南方水乡古镇的人们通常只在锅里煮,然后才吃。用软塑料薄膜蒸的时候,不用剥掉。当它们被吃掉时,它们必须在吃之前把它们剥掉。

问题二:莲子晒干时,不用煮。莲子煮沸后,在整个干燥过程中都会腐烂。你不需要尽可能多地剥下薄薄的皮肤。晾干时,可以用菱形纱布覆盖,这种纱布是窗纱或蚊帐之类的网,以防被虫咬。

疑问三:莲子的所有营养成分可能都在心底,但心底很苦,不能直接生吃。晒干后,煮茶可以起到很好的清热明火的效果。等它干了,你就不用煮了。煮沸后,在莲子的栽培中没有危害

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