每一种事物都可能有不同的名称，这可能是由于地区差异造成的，也可能是事物本身会有许多名称。朝天椒是一种辛辣的食物。有很多种辣椒。我们经常把鲜红的朝天椒晒干，磨成粉，做调味品。很多人想知道辣椒粉和辣椒面的区别。让我们了解一下。

1、 辣椒面与辣椒粉的区别

辣椒面和辣椒粉没有区别。它们是同一种食物。它们都是由朝天椒研磨而成的粉状物质。只是在不同的地区，人们叫他们不同。它们都有朝天椒的纯天然香气。但在生产加工的全过程中，有些辣椒面和辣椒粉会加入不同的食品。做好辣椒面后，味道会略有不同。

辣椒面（面）呈鲜红色或红黄色，呈明亮对称的粉末。它是由小辣椒、黄辣椒、辣椒籽和朝天椒杆的一部分组成的复合物。具有朝天椒原有的辛辣香气，闻起来令人窒息。纯正的要用砂浆捣实，立即用辣椒干，晒干或用慢火煲干，再倒入粉末中。

2、 辣椒面的功效

1血栓形成的预防

平时适当服用一些胡椒面，可以提高人体血小板的特异性，促进血液循环系统，合理减少静脉血栓向动脉粥样硬化的转化。对现代人多发性静脉血栓形成和动脉硬化有很好的预防作用。另外，我们适当吃一些花椒面，还能预防高血压和高脂血症。

2减轻关节疼痛

辣椒面味辛辣，能祛除人体内的寒毒，还能促进血液循环系统，它常出现在人体类风湿性关节炎和关节痛，有一定的预防和缓解作用。另外，适当吃点辣椒面可以驱寒保暖。它能提高人体的抗寒能力，促进血液循环系统，加速人体排出冷毒。

三。胃癌和胃溃疡的预防

很多人认为辣椒面吃起来辛辣，对人体尾椎骨有明显的刺激作用。不过，目前还不清楚辣椒面是预防胃癌和胃溃疡的最佳选择。它能使人体消化吸收丰富多彩的胡萝卜素和抗坏血酸，修复受损的胃粘膜，减少溃疡的发生，还能避免细胞癌变，减少胃癌的发生。