火锅丸子是火锅中应用频率较高的一种食品。这也是很多人去火锅时喜欢吃的一种食物。当然，火锅丸子不仅可以用于火锅，也可以用于油炸。在整个火锅肉丸的煎炸过程中，有很多方法可以掌握。接下来，就为大家介绍一下火锅肉丸的煎炸方法吧！

1、 食物需求

各种火锅肉丸为两个，朝天椒适量，蒜3-5，盐适量，酱油适量，味精适量。

2、 烹饪工艺

1首先要把辣椒洗净，把蒜子去皮，洗净备用。

2然后将辣椒和蒜籽洗净，切成块或段，切好后，放在一边。

三。还有在商场里买的各种火锅丸子。今天我买了千页豆腐、千层豆腐、虾球、蟹棒和他们的QQ肠。因为这种肉丸在烹饪时不易油腻，而且咸味适中。

4煮一锅开水，然后把从商场买来的火锅肉丸倒入开水中煮2-3分钟，然后取出开水煮好的肉丸，随意切成各种形状（切块是为了味道更浓）。

5这是开始煎炸的通知。烧锅，烧热锅，倒入适量油，然后倒入蒜子和辣椒油切成2道，炒2-3分钟。在整个过程中加入适量的盐和酱油。

6用辣椒油炒好后，倒入切好的火锅肉丸中，炒2-3分钟。因为肉丸以前已经煮过了，所以不需要长时间油炸。

7炸油，熄火，放些味精（味精可以用鸡精代替，不要吃鸡精和味精不能放），翻两遍，就可以放盘子了。

8所有的菜都能在不到15分钟内做好，而且常用的东西都很普通，很容易买到，我们可以试试。

3、 常见问题

根据每个家庭的口味和可用的原材料，可以用酱油或酱油或食用油来代替酱油。

熄火后，放入味精或鸡精，这样可以使菜的味道更鲜美。因为在高温的火中，新鲜的香味被溶解了。