有些人肠胃不好。肠胃不好的人要注意平时的饮食。他们通常吃一些容易消化吸收的食物。不要吃朝天椒、咸、凉等刺激性食物材料。人体每天需要吃蔬菜获取各种营养。有很多种蔬菜。胃肠道不好的人可以吃一些非常容易消化的水果和蔬菜。哪些蔬菜容易消化？下面我们来看看。

1、 胡萝卜

在气候多变、雾霾高发的春季，胡萝卜是一种既符合季节，又符合身心健康趋势的食品。胡萝卜的营养价值也很高，它所含的β-胡萝卜素可以预防心脑血管疾病，调节血糖和血压，降低胆固醇。而β-胡萝卜素在体内也能转化为维生素D，能维持眼底黄斑及其上皮细胞，对双眼非常有益，是非常健康的食物。

胡萝卜素是胡萝卜中最丰富的元素。吃胡萝卜时，最好用食用油蒸熏。这样，它的营养成分就可以实现利润最大化，也可以和日常生活中常见的肉制品一起食用。只有大约10%的胡萝卜素被消化吸收，其余的被代谢。

2、 萌芽

芦笋是春季养生的最佳选择。竹笋有许多功能。在古代，它们通常用于治疗尿失禁和胃肠道消化不良。芦笋营养成分高，有利于促进肠胃通畅，能适度降低心室工作压力，对部分高血压、心脏病患者极为有益。它还含有少量其他元素，对身体其他方面的健康也起着非常重要的作用。因此，经常吃芦笋有利于消除焦虑，帮助你睡得很好。

虽然春天吃芦笋有很多好处，但并不适合所有人。经常大便无力的人不宜多吃芦笋，否则会加重消化不良，引起腹泻。此外，患有眼疾，特别是夜盲症的人，不宜多吃。如果这群人吃了竹笋后视力模糊，他们需要立即停止服用竹笋。一般来说，停药几天后，眼睛的视力可以自行修复。

绿芽具有益五脏、疏通经络、清胃热、清热解毒、利尿的作用。

3、 豆芽

春回大地，所以我们应该多吃些食物来阻止气血的生长。而豆芽主要止掉头发，因此，春季常吃一些豆芽，有利于人体气血止掉头发。春天多风，干燥，新陈代谢旺盛。口腔溃疡很容易发生，这与缺乏维生素B22有关。豆芽中含有维生素B22，是春季防治口腔溃疡的很好食品。豆芽的吃法有很多种，比如拌凉菜、炒海。如果普通四肢冰冷，可以煎食，如果属于真正的热体质，容易上火，可以拌凉菜。

但吃豆芽时，以3-5厘米长的中间营养成分最多，如果头发系统过长，营养成分就会减少。但现在农贸市场生产的豆芽用的有机肥多了，还是自己做比较好，营养又健康。

4、 丝瓜

据《本草纲目》记载，丝瓜味甘，性凉。具有清热解毒、止渴利尿消肿的作用。对春季常见的心烦、咽痛等疾病有帮助。现代科学认为丝瓜中含有甲基纤维素，对促进胃肠功能、加速新陈代谢有一定作用。丝瓜中含有丝瓜酸，能促进人体基本代谢，排出内毒素。丝瓜良好的排尿效果能清除尿道口，有利于肾功能排出泌尿生殖系统的内毒素。

丝瓜性寒，内脏不太好，经常生病的人要少吃，吃太多对自己身体不好。在日常生活中，最常见的是凉拌黄瓜，好吃又方便。

5、 菊花

这类蔬菜水果不仅含有蛋白质和10多种碳水化合物，还含有葡萄糖、软白糖、乳清蛋白等，在中药中，菊花还有预防春季常见病的功效。因此，春季早晚喝点芥末粥，不仅是一种味觉享受，也是身心健康的一种选择。

吃菊花要注意以下几点：首先要选择没有花的菊花，让它更娇嫩、美味。在销售市场购买的产品质量差。巴氏囊的根是最有效的，当它被用作饮食疗法时是不能去除的。菊花不宜长时间烹调，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色发黄。最后，建议不要添加大蒜、生姜和黄酒作为调味品，以免破坏菊花的香味。