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豇豆角馅包子

2021-05-09 05:18:35健康食疗256

长豆馅小笼包是用长豆等食物做成的。小龙包以其丰富的营养和良好的口感而受到许多人的欢迎。自然,做长豆馅包子不是一件很容易的事,因为我们需要掌握一定的方法来解决问题。下面,就为大家介绍一下豆沙包子的做法吧!

豇豆角馅包子-第1张

1、 需要原材料

主要成份:高筋面粉500克、酵母5克、温水265克、长豆400克、饺子馅400克;

辅料:葱50克,姜沫40克,食用油,酱油3匙,黄酒1匙,盐1/2匙,五香粉1/4匙,味精1匙

豇豆角馅包子-第2张

2、 如何做豆沙包子

1500克高筋面粉,265克温水,5克酵母,将所有原料混合,放入面包机,揉成光滑的洁面膏。

2取出面糊,盖上盖子,放在温暖的地方,使面糊醇厚2.5倍。

三。在面糊中加入少量天然苏打水,揉搓排气管,然后苏醒10分钟。

4往盆里放400克饺子馅。

5葱姜切块。

6把葱姜泡沫放入饺子馅里。

7然后放入食用油、酱油、黄酒、食盐、五香粉、味精,沿一个方向搅拌均匀。

8长豆捏头和尾的根部,清理干净。

9往锅里加水。煮沸后,把豆子放进锅里,烫至碎。(如果你能捏长豆子,你可以把它们捡起来。)。

10把长豆子捡起来。天气太冷了。

11把长豆子放在砧板上切成块。

12把粉末切碎。)不用砍得太多。闻起来不像豆子)

13将切好的豆瓣馅放入饺子馅中,沿一个方向搅拌。

14把面糊拿出来揉。

15把面团拉成同样大小,撒上粉末,用手按压扁平的面包皮。

16把面团擀成一个小笼子,里面有厚的中间和薄的周围,用来擀面团。

17把饺子馅放进去。

18把大母女和无名指揉成一个小笼子。

19一个小包裹。

20把馒头放在蒸笼上。(顶部蒸汽和油)。

21锅内放入适量冷水,将馒头包好两次,醒酒20分钟,煮沸25分钟。(馒头不用马上生。它们要等3-5分钟才能解热,所以面包皮不喜欢塌陷。)

豇豆角馅包子-第3张

3、 提示

1长豆子必须烫到可以夹碎的程度,然后才能捡起来。

2馒头不需要马上生。他们要等3-5分钟才能解开,这样包子的皮就不喜欢塌陷。

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