长豆馅小笼包是用长豆等食物做成的。小龙包以其丰富的营养和良好的口感而受到许多人的欢迎。自然，做长豆馅包子不是一件很容易的事，因为我们需要掌握一定的方法来解决问题。下面，就为大家介绍一下豆沙包子的做法吧！

1、 需要原材料

主要成份：高筋面粉500克、酵母5克、温水265克、长豆400克、饺子馅400克；

辅料：葱50克，姜沫40克，食用油，酱油3匙，黄酒1匙，盐1/2匙，五香粉1/4匙，味精1匙

2、 如何做豆沙包子

1500克高筋面粉，265克温水，5克酵母，将所有原料混合，放入面包机，揉成光滑的洁面膏。

2取出面糊，盖上盖子，放在温暖的地方，使面糊醇厚2.5倍。

三。在面糊中加入少量天然苏打水，揉搓排气管，然后苏醒10分钟。

4往盆里放400克饺子馅。

5葱姜切块。

6把葱姜泡沫放入饺子馅里。

7然后放入食用油、酱油、黄酒、食盐、五香粉、味精，沿一个方向搅拌均匀。

8长豆捏头和尾的根部，清理干净。

9往锅里加水。煮沸后，把豆子放进锅里，烫至碎。（如果你能捏长豆子，你可以把它们捡起来。）。

10把长豆子捡起来。天气太冷了。

11把长豆子放在砧板上切成块。

12把粉末切碎。）不用砍得太多。闻起来不像豆子）

13将切好的豆瓣馅放入饺子馅中，沿一个方向搅拌。

14把面糊拿出来揉。

15把面团拉成同样大小，撒上粉末，用手按压扁平的面包皮。

16把面团擀成一个小笼子，里面有厚的中间和薄的周围，用来擀面团。

17把饺子馅放进去。

18把大母女和无名指揉成一个小笼子。

19一个小包裹。

20把馒头放在蒸笼上。（顶部蒸汽和油）。

21锅内放入适量冷水，将馒头包好两次，醒酒20分钟，煮沸25分钟。（馒头不用马上生。它们要等3-5分钟才能解热，所以面包皮不喜欢塌陷。）

3、 提示

1长豆子必须烫到可以夹碎的程度，然后才能捡起来。

2馒头不需要马上生。他们要等3-5分钟才能解开，这样包子的皮就不喜欢塌陷。