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干豆鼓怎么炒好吃

2021-05-07 23:06:44健康食疗86

在日常生活中,很多人喜欢吃豆豉。在整个烹饪过程中,有些人需要添加豆豉调味料。其实,干豆豉可以马上炒。豆豉和我们平时吃的大豆很相似。它含有大量的蛋白质。吃后,它能提高我们身体的免疫能力。那么干水豆豉怎么会更好吃呢?

干豆鼓怎么炒好吃-第1张

原料:大豆、食盐、胡椒粉、辣椒粉、花椒面、生姜泡、纯谷酒

方法1

黄豆洗净浸泡一夜。

2煮黄豆。不要倒水。把盐放在冰箱里。

三。把黄豆放在温暖的地方,使其成熟3天。醇厚的好外观是大豆中间有粘稠的液体。

4在黄豆中加盐,剁椒,辣椒粉,花椒粉,姜沫搅拌。

5倒入开水,点些纯谷酒。

6把它放在密封的罐子里,放在冷藏室里7-10天。

原料:生豆腐500克、猪肉2两、豆干30克、花椒1个、大蒜15克、姜片10克、酱油1匙、食盐2匙、郫县豆沙1匙、油30克、芡实粉10克、味精半匙、葱花适量。

干豆鼓怎么炒好吃-第2张

方法2:

1将干豆腐洗净,切成1厘米厚的小块。

2把生猪肉切成同样大小的肉丁。

三。将干豆用冷水浸泡,切辣椒,切姜蒜。

4锅里加点油烧开。加入洋葱和生姜搅拌至香。然后加入肉,搅拌出脂肪。

5加一小勺酱油,搅拌均匀。

6加入豆腐干、滤过的豆鼓和辣椒丁,炒匀。

7加盐,郫县豆沙,搅拌均匀,加入一小勺酱油,一碗水,类似豆腐不能干。

8折好,盖上盖子,用文火炖至水干70%。打开盖子,加入味精和少量淀粉,待果汁浓稠后,加厚并熄火。

我们强烈推荐一盘豆干鼓

干豆鼓怎么炒好吃-第3张

生产方法:

1酱油是豆腐干着色和口感的必备品,但酱油的用量不宜过多。一个小勺子就够了,大约2.5克。

2加入郫县豆沙和豆干鼓,可以增加豆腐干的口感,酱香浓郁。

三。烹调时间不宜过长。做饭时,你应该用中国火。你不能打开表盖复印。否则豆腐干会煮成豆渣,影响成品美观。

4最后,葱会更漂亮,更开胃。

特点:外观鲜美,味道鲜美。

功效:此方豆干鼓能改善人的食欲,使人在没有食欲的时候胃口大开。可作为健脾开胃的食材。

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