牛肉的营养价值很高。牛羊肉中的铁组分以及蛋白质和各种碳水化合物的组成都很高。对于高韧性训练的人来说，经常吃羊肉不仅可以提高身体消耗的动能，还可以提高人体的免疫能力。牛羊肉通常也很高。红酒炖牛筋是比较常见的一种吃法。红酒炖牛腩的方法是什么？

红酒炖牛腩

食物：

牛筋，番茄，米酒，糖，洋葱，姜，洋葱

制造工艺：

1准备新鲜牛筋、番茄、姜、葱；

2将番茄的顶部交叉，放入沸水中去皮；

三。牛筋片、西红柿半切丁、半切块、姜片、葱片；

4锅中放入冷水，然后放入牛筋、姜片和黄酒。煮沸后，去掉白色泡沫，捞起牛筋备用；

5往锅里放少量油。油烧好后，加入葱花炒香。然后再把番茄丁放进锅里。三分钟后加入番茄酱，再次搅拌均匀；

6将牛羊肉放入锅中，再加少量白糖炒匀，加入适量食盐，再加入适量开水；

7火烧开后，将锅中牛羊肉与汤一起倒入压力锅中，挑选牛羊肉；

8肉炖好后，打开，倒入大量西红柿，然后一起放入锅中，点一个酒精炉；

方法：

1将牛筋、大蒜和番茄切成片。把无盐黄油放进锅里。油热时，炒牛筋、蒜和胡萝卜。

2将所有锅放入加热的电炉中4-5分钟。

三。烤好后，把锅放在炉子上，加入红酒、月桂叶和开水烧开。

4把所有的锅放进电烤箱，你可以在1.5小时内启动锅。

牛肉的营养价值

1、 牛羊肉含有铁，铁是造血所必需的矿物质；

2、 牛羊肉中含有维生素b212，能促进支链氨基酸的基本代谢，为人体进行高韧性训练提供动能；

3、 牛羊肉中含有维生素B26，能帮助人体提高免疫力，促进蛋白质的基本代谢和产生，有利于人体经过焦虑训练后的修复；

4、 牛羊肉含有肉碱。肉碱主要用于人体脂肪的基本代谢，产生支链氨基酸。是一种对肌肉生长起关键作用的碳水化合物；

5、 牛羊肉含有融合脂肪酸，可以作为抗氧化剂来保持肌肉质量。这种潜在的抗氧化剂可以合理地抵抗抓举和其他健身运动造成的组织损伤；

6、 牛羊肉中含有铁和镁，有利于产生蛋白质，促进肌肉生长的抗氧化剂，还能增强免疫系统，提高肌肉能量，提高甘精胰岛素合成代谢效率；

7、 牛羊肉含有钾和蛋白质。钾的水平会影响蛋白质的产生和儿童生长激素的产生，进而影响肌肉的生长发育；

8、 牛羊肉中含有丙酸，丙酸能帮助人体从饮食中的蛋白质中产生糖分，展现人体营养。丙酸能提供肌肉所需的动能，减少不足，使你能再次进行训练；

9、 牛羊肉中含有肌氨酸，对肌肉生长和提高能量非常合理。在训练的最初几秒钟，肌氨酸是肌肉天然物质的来源，可以合理补充三磷酸腺苷，使训练更加持久；