葵花籽是三种食用材料：葵花籽、白籽和挂籽。因为葵花籽的含盐量很大，不适宜服用过多，否则会引起高血压，而长期食用葵花籽会继续引起高血压大量唾液外流对人体有很大的不利。很容易引起口腔溃疡、牙龈炎和消化不良。葵花籽是干果吗？

首先，葵花籽是干果吗？葵花籽是一种干果。干果一般分为两类，一类是树干果，包括甜杏仁、杏仁、榛子、核桃、松子、板栗、银杏（银杏）、南瓜子、澳洲坚果等；第二类是种子，包括花生仁、向日葵仁、南瓜子、西瓜子等，干果含有较多的蛋白质、体脂和维生素E，钙等，对身体有益，能补充人脑所需的营养。

二是滥用葵花籽：葵花籽含盐过多，极易引起高血压，而高血压是一切疾病的源头。长期吃瓜子会给大家带来大量的唾液，而大量的唾液缺乏会对人们的生活、身心健康造成危害。葵花籽含有一定的糖分，糖尿病患者应尽量避免食用。如果每天吃500克葵花子，无疑会影响血糖值，不利于糖尿病患者血糖的控制。多吃葵花籽对糖尿病没有好处。葵花籽除了含有丰富多彩的蛋白质外，还含有植物油。许多食物不仅能增加热值，还能增加血糖。部分血糖可根据糖异生作用转化为葡萄糖，提高血糖值。吃甜瓜时，唾液会被破坏，因为它附着在瓜子皮上，会吐出来。唾液流出过多会引起口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等疾病，还会使味蕾变慢、食欲减退。

葵花籽是干果吗？干果是一种具有坚硬外果皮和一个或多个种子的封闭果实分类。它包括树干果和果籽干果。核桃仁、板栗、南瓜子、甜杏仁属于前者，葵花籽属于果籽的干果，与壳同为一种。