少渣半流质食物有哪些?
平时人们吃得比较随便,尤其是年轻人在食物搭配上会有很多不良习惯,比如暴饮暴食,还喜欢吃一些辛辣油腻的食物。这种不良习惯在食物搭配上会引起一个问题,那就是消化不良,消化不良会导致食物中毒如果食欲下降,腹胀、腹痛等症状还会不断出现。对于这个问题,患者通常需要多吃一些残留少的食物和半流质食物。有什么食物?
少吃渣滓和半流质食物有什么意义?
少残留液态食品,如牛奶;少残留半液态食品,如小米粥
半流质饮食以半流质食物为主,便于吞咽、消化和吸收。
可以使用的食物材料是那些没有食物纤维的。是否使用蔬菜和水果取决于病情。除伤寒患者外,可使用少量压碎嫩嫩的青菜叶,也可使用炖面条、馒头、浓粥、莱尼、虾球、牛奶、生鸡蛋、生日蛋糕等。要少吃多餐,定量分析晚餐,每天5-6餐。
少渣饮食是一种化学纤维(包括硬肌纤维)含量极少,易于消化吸收的饮食。目的是避免化纤对消化系统的刺激,减少肠道蠕动,减少排泄物总量和排泄物的操作。一般来说,有些蔬菜水果、新鲜水果、粗粮及其油脂含有较多的化学纤维,难以消化吸收,调味料丰富,不宜油炸。如化纤谷类、玉米、豆类、硬果、花生仁、核桃仁、甜杏仁、生蔬果、生菜、苋菜、豆芽、芦笋、生萝卜、大蒜及其油炸食品、调味料(朝天椒)等,适用于各种亚急性和弥漫性肠炎、伤寒痢疾,消化性溃疡与胃肠道肿瘤、胃肠道手术与肠出血、食管静脉曲张等临床医学分为两种饮食:少残渣半流质食物和少残渣软米饭。
少残留和半流质食物是对膳食中化学纤维的更严格限制。食品原料的含量一般以半流质食品的含量为基础。除了蔬菜泥、水果泥和果汁外,不需要其他水果和蔬菜。利用较少的化学纤维进一步生产和加工低渣软米。晚餐如吐司面包、蜂饼、官糖包、馒头、鲜面等;荤菜如鱼片、炖虾球、芙蓉鸡片、小丸子等;菜式如清蒸冬瓜甲、茄子片、炖豆腐番茄、炒胡萝卜、熟水果等。
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