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栗子炖牛肉怎么做?

2021-05-02 22:19:50健康食疗304

板栗炖牛肉是一道非常常见的家常菜,主要以板栗和牛肉为原料。我们都知道牛羊肉营养丰富。吃羊肉可以提高身体抵抗力,而板栗中含有人体所需的多种营养素维生素和各种矿物质,如果两者合在一起,服用起来,对身心健康非常有益,下面详细介绍一下板栗炖牛肉的做法。

栗子炖牛肉怎么做?-第1张

板栗炖牛肉

食物需求

原料:牛羊肉300克

辅料:板栗仁20粒,胡萝卜2粒,土豆300克

调味品:八角2个、桂叶2片、白砂糖10克、食盐、白胡椒、黄酒、麻角、茴香、白砂糖、酱油

栗子炖牛肉怎么做?-第2张

实践

1新鲜牛肉,切成块,2厘米厚。用盐、白胡椒和米酒抓。上下30分钟。板栗土豆炖牛肉

2用砂布包好2个八角、2片桂花叶、一些胡椒和一些茴香,并把线包紧。

在锅里放少量油,烧开。牛羊肉炒两次。加入2汤匙糖、酱油和水。把布包起来。盖上锅盖,用文火炖约130分钟。

三。如果没有时间,可以用高压锅,抽烟后用文火炖20分钟。如果加上生去皮的栗子,栗子应该放在烧肉80分钟后,胡萝卜应该放在30分钟后,土豆应该放在100分钟后。今天,它们都是栗子和水果罐头。它们都煮烂了,最后放了10分钟。整个菜要炖两个小时。

栗子炖牛肉怎么做?-第3张

吃牛肉有什么好处?

1促进肌肉生长:老年人常说吃羊肉能提高体力,因为牛羊肉中含有肌氨酸。肌氨酸是肌肉力量的来源。牛羊肉中还可补充三磷酸腺苷和肉碱,可延长训练时间,促进脂肪分解和肌肉生长发育;

2预防贫血:牛羊肉含铁丰富,常吃牛羊肉也能预防缺铁性贫血。对于手术后康复的人来说,吃牛羊肉也有助于补充失血;

三。健脾胃:牛羊肉具有养胃的作用,是补血健脾胃的上品。常吃羊肉可以健脾健胃,强身健骨,补血益气,益气养神。牛羊肉特别适合冬天吃;

4提高免疫力:牛羊肉中的锌是一种促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与维生素B26及其谷氨酸盐融合,可增强人体免疫力,具有抗癌、抗衰老作用;

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