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芥菜怎么腌好吃

2021-05-02 22:19:48健康食疗130

由于我国大部分地区种植大白菜,大白菜的蔬菜和水果在日常生活中出现的频率越来越高。因为本身会有浅浅的苦味,所以在吃解菜的情况下,一般都要先泡菜,才能使解菜的味道达到最佳。吃过榨菜的人应该知道榨菜很好吃。榨菜怎么会更好吃呢?

芥菜怎么腌好吃-第1张

方法1

原料:大白菜10斤、食盐1斤、酱油3斤、白糖1斤、生姜4两、大蒜4两、鸡精2两、胡椒粉2两、香油4两,白芝麻、花生、甜杏仁、胡椒粉、八角以上。

芥末丝用盐腌制24小时后,应滤去腌制芥末的水,并将芥末丝晾干。将干辣椒、八角、花椒炒熟,然后用糖、酱油等液体煮熟,放在外面冷却,倒入腌制的蔬菜丝中搅拌均匀。最后放入鸡精和麻油,一天就可以吃完。

方法2

以下内容非常简单:

大白菜腌制法

1先把蔬菜洗干净,然后晾干。没有冷水。

2将切肉机、砧板、不锈钢锅、铁锹清洗干净,不用冷水晾干。

三。把芥末切成条。

4切姜沫和辣椒。

5用干净的油翻炒,剩余的油可略多于蒸煮。

6用油烹调后:加入麻辣花椒调味,炒后加入姜沫,朝天花椒中加入盐(不要太咸)和醋,蔬菜丝按汁量炒4至5分钟。趁热放入总泵。

放生阳台,当天不盖,第二天密封好

芥菜怎么腌好吃-第2张

方法3

食物

4种大白菜

适当的盐

以麻辣为宜

朝天椒

方法/过程

将泡菜浸泡片刻,清洗干净,剥去脏皮

用洗涤剂刷洗小罐子

准备干胡椒粉和胡椒粉,把芥末切成小块

在锅里刷上洗涤剂,擦干净,不要沾一点油,用小蜡烛锅加热,把芥末炒一下

轻轻翻炒片刻,加入盐、胡椒粉和胡椒粉

芥菜怎么腌好吃-第3张

翻炒两次,熄火,用筷子将芥末丝夹入陶罐

如果你把锅盖好,一天之内就可以吃了

吃的时候,把筷子放进盘子里,再加一点芝麻油

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