炭烤羊排是许多人喜欢吃的食物。它是一种通过烘烤制成的食品原料。当然，木炭羊排不仅可以在餐馆吃，如果每个人都有一定的烹饪标准和时间，在家也可以吃。你不必煮它来做木炭羊排。下面为大家介绍一下木炭羊排的制作方法！

1、 蜜汁烤羊排

1.2青葱切块，另4块切成5厘米长的葱。取不粘锅，放低火，用白芝麻炒3分钟，然后关火。加入酱油、醋、纯蜂蜜、大蒜、姜沫和碎洋葱混合物。

2把羊排的细端翻过来，折成环状，用木棍固定。放在烤盘里，倒入第一道工序的原料，盖上盖子，放入冰箱。冷冻1到2小时。有时把烤羊排卷起来。

三。米糊应按包装说明煮熟，晾干后备用。胡萝卜和红辣椒切成条，放入沸水中烫3分钟。然后把葱和玉米笋放入沸水中烫2分钟，或者直到所有的蔬菜都变软变脆。把蔬菜和水果晾干，拌上米糊。

4加热烤架。把烤羊排从腌料中取出，在离热原约15厘米的地方烘烤。根据我的爱好决定烘焙时间。如果你想烤羊排，每面烤4分钟左右。烤好后，放在盘子上，拔出木棍，保温，备用。

5将腌料倒入锅中，用中火煮2分钟。经常搅拌。将绿豆淀粉与80毫升冷水混合后，逐渐放入腌料中，用中火再煮2分钟，连续搅拌至酱汁浓稠。把一半的果汁倒在蔬菜和水果米糊上，另一半倒在烤羊排上。

2、 孜然烤羊排

1把烤羊排洗净。把烤羊排、葱、姜片、红酒和孜然粉烧烤材料放在一个薄膜袋里，搅拌均匀。用腌料腌几个小时。）最好放冰箱腌一晚，第二天烤。用薄膜袋腌制也更方便。在整个腌制过程中，您可以通过薄膜袋按摩烤羊排几次，使烤羊排更加美味。）

2把小烤箱提前180度，取一张锡纸放入腌好的羊排里。不要扔掉葱根和姜片。把锡纸包紧，放在烤架上。在180℃下烘烤50分钟。

三。然后取下羊排，打开锡纸，再涂上一层剩余的腌料，撒上5种香料粉，然后用200火点烘烤着色。

3、 脆皮烤羊排

1烤羊排洗净，洋葱切丝，胡萝卜切片，黄、甜椒切片。

2加入红酒，盐，白胡椒，迷迭香和大蒜搅拌，腌10分钟。

三。先把烤箱加热200度，把烤盘上的无盐黄油融化，把葱片、胡萝卜片、甜椒片磨平，最后放上烤羊排。在220℃电烤箱中烘烤15分钟，

4辣椒酱和烧烤酱用少量红酒和纯蜂蜜混合成烧烤酱。

5打开电烤箱门烤羊排，两面刷上烧烤混合物，烤10分钟

6电烤箱开关门，刷上一层纯蜂蜜和少量油，烤10分钟，即可全部上菜。