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鸡蛋炒米饭的正确做法

2021-05-01 10:06:48健康食疗291

鸡蛋炒饭是很多人比较了解的一种食物,就是我们经常吃的鸡蛋炒饭。鸡蛋炒饭不仅制作简单,而且味道鲜美,营养丰富。因此,鸡蛋炒饭受到了很多人的热烈欢迎。当然,鸡蛋炒饭的实用方法有很多种。下面详细介绍鸡蛋炒饭的三种方法,供大家参考!

鸡蛋炒米饭的正确做法-第1张

1、 传统方法

首先,这是最传统的鸡蛋炒饭方式。但大多数人不知道。煮沸后,将洗好的米饭倒入水中,取出,记住,就可以了。然后,把米饭放在炉子上煮。和生鸡蛋一起炒。用这种方法做的鸡蛋炒饭,不仅不容易把米饭的香味和鸡蛋的香味混在一起,而且,哦,米饭是一个个分开的,不容易粘在一起。

方法二:白米应放在冷藏室中2-3小时,不加盖;鸡蛋炒饭前,在米饭中加入少量植物油,使米粒分离,然后倒入一半的蛋液搅拌浸泡20分钟;在火锅中加入掺有油和蛋液的白米,搅拌均匀,迅速晾干,使生鸡蛋包起来,每一块白米就叫“金包银”。然后放入青豆和马蛋,加盐和葱,炒一会儿,然后开锅。

2、 家常蛋炒饭

原料:白米、生鸡蛋、盐

辅料:香肠,葱,青豆,香菇,胡萝卜,鲜虾,根据我的口味,你可以不用它来添加。

方法:

一碗白米饭,新的或最后一餐剩饭都可以很舒服。米饭法:米饭洗净,水蒸米饭,米饭与水的比例为1:1.3-1.5,河中可滴几滴植物油(食用油后,米饭色泽鲜亮,滑爽有嚼劲,再用鸡蛋炒米饭,只需少量油即可,不易油腻),煮10-15分钟后上下;

各种辅料切成小片米(无辅料);

鸡蛋炒米饭的正确做法-第2张

生鸡蛋,打成碗,加入少量盐,然后快速打生鸡蛋,打好,上下持续20秒;

把炉子和火锅里的油放凉(适量放油)。油煮沸后,迅速将生鸡蛋放入锅中;

然后把准备好的米饭倒在生鸡蛋上,迅速炒熟,把鸡蛋和米饭拌在一起。每粒米饭最好包上蛋液;

加盐、盐及各种辅料,炒足即可食用。

3、 鸡蛋丝炒饭

1把鸡蛋撒进阴囊,切成丝;

2把鸡胸肉洗净,切成丝。用木薯淀粉、少量食盐和白糖搅拌腌制一段时间;

三。葱洗净切成葱段,备用;

4锅中倒入食用油,用大火加热,再加入鸡丝袜、高跟鞋、鲜虾、黄酒炒熟;

鸡蛋炒米饭的正确做法-第3张

5加入白米和葱;

6把鸡蛋丝撒进去,炒透,就可以放盘了。

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