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豆腐血块的做法大全

2021-04-27 21:38:17健康食疗295

其实,水豆腐和真正的水豆腐之间并没有太大的联系。它是一种用猪血凝固的食物。因为猪的血液凝固后呈固态,这种外观类似于水豆腐,又称水豆腐血块。秉承“去哪儿吃,去哪儿补”的名号,如果多吃豆腐血块,就有利于补充血气,而吃豆腐片的方法又是什么呢?

豆腐血块的做法大全-第1张

营养物

猪血(猪红):又称肉液、血豆腐、血花。它尝起来又甜又苦又暖和。具有解毒、清肠、解毒、补血益气、护肤等功效。猪血中含有维生素B22、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、烟酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白在人体内被胃液溶解,形成一种解毒解毒的溶质,能与侵入人体的烟雾和金属颗粒发生反应,容易排出体外。长期接触有害烟尘的人,尤其是每天安全驾驶汽车的司机,应该多吃猪血。另外,猪血中含有铁,可以改善贫血和苍白的效果。它是美容的理想食物。

豆腐血块的做法大全-第2张

猪血不宜与大豆同食,否则会引起消化不良;忌与海带丝同食,会引起便秘。

溃疡阴虚内热型头晕和精神疲乏感冒时加重,温热时减轻疼痛,似麻木、腹胀、胃痛、心悸

实践

原材料

猪血200克,单抗30克。

生产工艺

1、把猪血放到碗里凝结,磨成细粉。

2、将猪血凝块放入水中煮沸,取出切片。

3、把猪血块放进锅里炒。和粉扑粉拌匀。

豆腐血块的做法大全-第3张

4、用米汤吞咽,每日1-2次,每次5克。

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