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干蛏子的做法大全家常

2020-11-23 00:45:49健康食疗7

如果买不到新鲜的剃须刀蛤蜊,可以在家里买些干竹剃须刀。做的时候,最好事先准备一些大葱和大蒜,这样会使味道更浓,改善海鲜的腥味。当你做的时候,你需要先把它放在水里,用泡沫把干燥的竹剃须刀泡软,这样会使味道更浓,在烹饪的情况下用简单的热是不可能融化的。

干蛏子的做法大全家常-第1张

姜蒜炒蛤蜊

原材料

一公斤剃须刀蛤蜊,

调料:姜一大片,葱一片,大蒜4片,胡椒粉半切

实践

1把竹剃须刀放回盐水中2-3小时。吐出细砂,排水;

2在锅里加油,烧开。加入姜片和大蒜炒匀。将干燥的竹剃须刀倒入锅中,在油中爆炸;

三。喷少量纯粮酒,加盐、酱油、少量糖,倒入葱中,撒上白胡椒,搅拌均匀后迅速出锅。

滑稽的

贝类很容易煮熟,所以必须用火和油爆炸。放调料时,要尽量快。当它出锅晚了,剃须刀蛤蜊肉就会变老。

干蛏子的做法大全家常-第2张

香辣蛤蜊

原材料

采购产品剃须刀蛤蜊,干辣椒,胡椒粒,胡椒面,盐,洋葱,姜,大蒜,黄酒

实践

1把蛤蜊洗净,放入沸水中焯一下(水烧开后加少许米酒)。当外壳打开时,它会立即被捡起;

2去除蛤蜊肉边缘的一圈黑色条纹,控制水分含量;

三。蒜头切块,姜切成条,扩大体积,平时多煮蔬菜;

4火锅冷油,放干花椒、花椒粒、姜、蒜,流行清香;

5倒入干竹剃须刀,油在火中爆两次,喷少量米酒、盐、胡椒面,撒上葱,取出锅内

干蛏子的做法大全家常-第3张

芝麻油蛤蜊

原材料

蛤蜊,洋葱,姜,胡椒,香油,白胡椒

实践

用水和米酒煮沸。加入蛤蜊,煮1-2分钟

冷冻后,将蛤蜊的壳和肉分开,去掉裙板

将油锅煮沸,加入洋葱、姜、胡椒粉,炒香后,加入香油炒锅

放入剃须刀蛤蜊肉,盐,白胡椒炒匀

滑稽的

这个壳可以用来摆动盘子

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