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一只螃蟹热量

2020-11-22 09:40:35健康食疗8

螃蟹热的关键来自大闸蟹的蛋黄。大闸蟹的营养成分很高。因此,吃螃蟹时,要注意不要吃得太多。尤其是高胆固醇人群,吃螃蟹时不宜吃太多。一般来说,普通人一天最多只能吃三只大闸蟹,如果他们的健康状况允许的话,可以在条件允许的情况下多吃一些。

一只螃蟹热量-第1张

油炸:油炸是使用最广泛的烹饪方法。食用油的高度是用来确定热值的,这会影响减肥期间的适当水平。减肥期间,强烈建议油炸口味清淡、油份少的海鲜。

营养信息内容

营养素(每100克)营养素(每100克)

热值(卡路里)148.21碳水化合物化合物(g)6.16

体脂(g)6.70蛋白质(g)15.76

甲基纤维素(g)0.03

主要材料

大闸蟹(蟹)1500克

辅助材料

香莱10g

一只螃蟹热量-第2张

清蒸蟹

秋风吹来,螃蟹脚痒。十月是吃螃蟹的好时机。但螃蟹是凉的,吃的时候最好用姜水和醋搭配食用。

原材料

大闸蟹1000克,黄酒15克,姜沫30克,酱油20克,色拉油15克,米醋50克,少量糖和鸡精

实践

1把姜沫放在一个小盘子里,加入煮熟的酱油、白砂糖、鸡精、米酒、色拉油,拌成酱汁。

2再拿一个小碗,放上适当的醋。

三。将大闸蟹用冷水洗净(注意刷壳与腿之间的缝隙,以及大爪上的毛绒绒),放入炒锅中的海碗中,打开火,蒸15-20分钟,待蟹壳由白变红、蟹棒成熟时,将蟹壳取出。

4上菜时带上酱汁和醋。

一只螃蟹热量-第3张

姜蒜炒蟹

原材料

主要原料:大闸蟹500克,

辅料:葱150克,姜25克,

调料:白蒜5g,黄酒15g,酱油10g,豌豆淀粉5g,糖3g,香油2G,动物油75g,食盐5g,鸡精5g,白胡椒1g

实践

1把大闸蟹的肚子放在上面的菜墩上,用刀按脐甲的中心线切开,撕下蟹壳,刮去鳃,清洗干净;

2切下爪子,每只爪子切成两段,然后用刀砸碎蟹壳,再将每半个蟹体进一步切成四块,各用一只爪子,备用;

三。将葱、姜、蒜、木薯淀粉切成淀粉和面粉;

4用军火加热炒锅,加入动物油,加热至60%。学会放下葱,炒一下,拿起葱来;

5在煎锅里留一点油底。用食用油炒姜、蒜、葱。香时炒蟹;

6盖上盖子煮到锅里的水干了。加入10克动物油、芝麻油、白胡椒等搅拌均匀。用湿淀粉调稠,然后开锅。

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标签: 海鲜菜谱

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