做大虾的方法应该很多，但每个人的口味都不一样。有的人喜欢生吃大虾，有的人喜欢吃煮熟的大虾，可以把大虾做成可以蘸酱的方式。然后每个人的口味都不一样，根据自己喜欢的口味进行调整。那么大虾怎么蘸酱呢？

白虾是用白虾做成的。为了保持鲜、甜、嫩虾的原汁原味，然后将虾蘸上酱汁。所以烫虾的蘸料有点关键。当然，有些人也喜欢那些没有浸渍材料的。你有什么？如何使虾仁的蘸料美味可口？这里有几种类型供您详细介绍：1。原料：活虾1斤，葱丝10克，生姜10克，花椒丝10克。黄酒10ml，盐5g，糖5g，酱油5ml，大沽汤15ml，油10ml。

方法：锅中加入5毫升油，烧开后，加入葱、姜、花椒丝，翻炒至香，放入大沽汤、盐（3G）、白糖、酱油中，调味后放入碗中。

烧开半壶水，烧开后，放入活虾，加入米酒和剩下的盐和油，等龙虾尾伸出来，颜色变红，捞起放入盘中，蘸上酱汁。2： 在碟子里加入酱油和芥末酱，搅拌后加入少许葱粉。将两三瓣大蒜倒入（或切成）蒜粉中，调一点酒，再调一点陈醋，然后加入酱油。

根据需要，加入红油辛辣。

配制：1/2茶匙葡萄酒、1茶匙陈醋、1茶匙酱油。

（1茶匙=5ml，1茶匙=15ml）

葡萄酒可以用白酒或黄酒酿造，如纯谷酒，因其食物辛辣过多，减少毒品。

米酒不是很受欢迎。其他强烈推荐的蘸酱：1：酱油、日本芥末

2： 蒜粉盐煮火锅，冷油滴上来可以生抽酱油糖

3： 小葱粉姜泡盐煮火锅，凉油淋起来可以打酱油加糖

4： 东北地区的大多数人混淆了“热烫”的定义，认为热烫只是用开水煮起来的。事实上，不是。这是对字面意思的误解。真正的热烫虾有几种工艺流程；事实上，热烫虾非常简单。它不需要太多的调料，复杂的整个过程，时间，温度，装饰设计和一个简单的酸和咸菜。很想吃龙虾又不想太辛苦的人，可以选择做这道菜，简单又新鲜。