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怎样做冻豆腐好吃

2021-04-20 08:39:50健康食疗288

冻豆腐是用水豆腐冻成的。水豆腐属于豆腐。它含有绿色植物和高蛋白食物,对身体有益,热量低,不易发胖。而且,豆腐对皮肤有好处,能嫩白皮肤,味道也和别人不一样。虽然冻豆腐是用水豆腐冻的,但冻豆腐的味道还是和水豆腐不一样是的,很多锅友都不容易做冻豆腐,如何让冻豆腐好吃呢?下面我们来看看。

怎样做冻豆腐好吃-第1张

1、 如何让冻豆腐好吃?

做冻豆腐一定要用优质嫩豆腐。嫩豆腐就是那种粗糙的豆腐,南豆腐就是那种摸上去非常细腻光滑的水豆腐。将嫩豆腐切成小方块,放入冰箱冷藏,冷冻24小时,取出即成冻豆腐。还有一种方法是把嫩豆腐切成手指粗的块,放在蒸笼上蒸15分钟。蒸好后,放在外面冷藏一天。这样,冻豆腐的缺口就更大,口感也就更强了。

2、 冻豆腐的贮藏

冻豆腐做好后,如何保养?很简单。冷藏。冷冻豆腐放冰箱半年不容易。起初,中国东北地区的人们把冻豆腐放在户外。当然,整个冬天都离不开冷藏。

怎样做冻豆腐好吃-第2张

3、 冻豆腐炖菜

冻豆腐怎么吃?当然,这是炖肉。冻豆腐、大白菜、生猪肉、红薯粉丝、土豆,厚厚的炖在一个大铁锅里,看上去像一锅乱七八糟的炖肉,真是闻起来香,吃起来清凉又划算。

4、 香辣冻豆腐

麻辣冻豆腐属于一种相对独立和创新的食用方法。宫保鸡丁与冻豆腐的辣味更为丰富。鲜豆腐和冻豆腐一起煮比较好。够力气了!

5、 冻豆腐汤

喜欢清淡的锅友可以用冻豆腐煲汤。用鲜虾或各种淡水鱼煲汤比用鲜豆腐好。最重要的是,冷冻豆腐有很多缺口。果汁很容易消化吸收,味道更鲜美。

怎样做冻豆腐好吃-第3张

6、 炸豆腐

常吃火锅的人会发现,近年来,很多人都喜欢以火锅为例点一盘冻豆腐,不仅创意可口,而且身心健康。比这些加了一堆防腐剂的肉丸好n倍。

7、 常见问题

冻豆腐虽然味道不错,但不建议一次吃太多。很难消化吸收。

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