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甜猪脚的做法

2020-11-22 06:39:50健康食疗6

大多数人喜欢吃猪蹄,尤其是女性朋友。猪蹄含有较多的胶原蛋白粉,对女性皮肤很有好处。而且,女性朋友更喜欢吃甜食,所以她们会做一些甜猪脚。不过,在做辅菜的情况下,猪脚一定要煮得很烂,这样才能味道更好,那么甜猪脚的做法是什么呢?

甜猪脚的做法-第1张

原料:猪蹄1个(前)、陈醋、白糖、食盐、酱油(酱油色素)、五香粉、生姜、干胡椒、色拉油

实践

1买猪蹄的时候,让老板帮着把猪毛烧了刮干净,然后在边上剪几块。

2把猪蹄擦干净,在锅里放一半的水(猪脚都可以),烧开。加入碎姜汁,将猪蹄放入,煮沸,弃去白色泡沫,倒出,用冷水冲洗干净。这主要是为了去除血迹和腥味。如果不这样解决,会有点害羞,口味不对。

三。将洗净的猪蹄放入高压锅中,加入老醋、白糖、盐、酱油(酱油色素)、五香粉、生姜、干胡椒粉和少许水。盖上猪蹄,熄火八分钟。放气。把锅烧掉,把猪蹄倒出来。试着尝尝。适当调整口味。用大火把果汁收集起来。加一点色拉油放在盘子里。

甜猪脚的做法-第2张

滑稽的

如果你不需要压力锅,可以用砂锅或厚底不粘锅。除了以上提到的调味品外,还应加入足够的水,将猪蹄全部浸没,盖上盖子,用火烧开,慢慢用文火炖至肉质脆烂到自己喜欢的程度,火烧使汁变稠。这需要很长时间,大约一个小时。

广西糖醋猪脚生产实践

材料:整猪蹄(或整头猪)、油、盐、生抽、姜、蒜、茴香、八角、干胡椒粉、少量、老冰糖、白米醋适量

工艺流程:

1在葱姜袋里,不用切碎。

2猪脚要洗、刮、剁。然后把炒锅洗干净,在锅里放适量的水,不用等水烧开,把猪脚煮沸,放水,取出下一杯冷水,把水擦干。

三。将煎锅洗净,放入油,倒入旧冰糖翻炒。(用小火炒,否则容易烧焦)

4然后加入洋葱、姜、胡椒、茴香、八角炒香。

甜猪脚的做法-第3张

5之后,加入适量生酱油、白米醋和半小盘水,烧开电源,开关火。(煮沸后,尝一尝,看看有多酸多甜。如果没有,在这个时候加一点合适的天赋)然后转向压力锅,按压15分钟,然后打开表壳。

6好的,背板没问题

富含维生素和矿物质,对老年人的骨关节炎和骨质疏松症有益。如果你不需要压力锅,可以用砂锅或厚底不粘锅。除了以上提到的调味品外,还应加入足够的水,将猪蹄全部浸没,盖上盖子,用火烧开,慢慢用文火炖至肉质脆烂到自己喜欢的程度,火烧使汁变稠。这需要很长时间,大约一个小时。

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标签: 菜谱美食

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