夏天，我们都喜欢吃一些新鲜的食材。但是，对于有疾病的人来说，我们仍然需要改善人体的营养成分。我们应该多喝一些有滋补养生实际效果的汤和蔬菜，比如老母亲鸡汤，这样才能提高食物的口感。我们可以改变做法，而且老母亲鸡汤中的物质可以用来改善口感退烧感冒，有很好的保健实用效果，那么夏天炖鸡汤的做法是什么呢？

首先，夏天炖鸡汤的做法是什么？铁观音茶炖鸡汤。将屠宰后的鸡洗净，切碎，烫后取出；取茶叶15克于杯中，倒入沸水中，然后扔掉洗净；用冷水煮开，倒入大炖锅中，放入鸡块中加入黑胡椒粉和洗净的茶叶，炖3小时，加入适量食盐。先将剩下的15克茶叶浸泡，放入美味的汤中，然后品尝。特点：养血、滋阴、养血、助消化、利于排尿、净化心脏、排毒、清热解毒、补而不燥。

第二，红豆黑鸡汤的做法：先准备红豆200克、巴戟天50克、茯苓角1个、乌骨鸡1个，然后将所有食物清理干净，倒入沸水锅中。用大火煮沸，用小火慢炖3小时。开始前放少量盐和调味料。功能：红豆黑鸡汤能补血益气，养颜强身。

第三，贵气乌骨鸡汤：将乌骨鸡屠宰后，去毛、洗净，取出内脏和鸡爪，放入温开水中，再倒入适量的米酒中生火。煮沸后，将乌骨鸡捞起，放入冷水中，去掉白色泡沫，使乌骨鸡没有腥味，然后将温水倒入石锅中，再放入乌骨鸡中。放入姜、蒜、平菇、盐、川芎、黄芩。大火过后，转慢火慢慢煮。一般煮一小时，放入味精，撒上一些黑胡椒粉。功效：归芪无极汤能合理补血益气、补肾壮阳、保肝。

夏天炖鸡汤的方法是什么？黑木耳金针黑鸡汤的制作方法：将乌骨鸡洗净后取出内脏，然后切成小块，再将木耳金针菇放入水中浸泡干净。稍后，把食物和乌骨鸡一起放入炖锅，倒入冷水，小火炖三个小时，你就赢了。