工程建设、历史文化、历史时代、食材都是大城市的特色。在一些大城市，即使对历史和时间没有辉煌的记忆，食物作为智慧的结晶，也让每个大城市释放出自己的风格。新都是个我们不知道的大城市，也不是旅游目的地。不过，这里还有许多难忘的特色小吃。

红糖姜茶。红糖姜茶是四川省新都市的名优产品之一。它已经传播了200多年。红糖姜茶的特点是口味甜，有少许姜味，软而滋补，香气浓郁，精神爽口，健脾开胃，润泽止渴，活血化瘀。新都有十多种红糖姜茶，如玫瑰、白芝麻、薄荷、桃仁等。多次被评为成都市制造业名优产品。

新都耙叶

叶耙。它也叫moo。这是清明节川西农家院的传统食品。其特点是清香滋补，醇厚甘美，荷花香气浓郁。耶尔巴有甜的和咸的两种。它以大米、大米、艾草、红糖、动物油、菜籽油、豆芽、糖、酱油、桃仁、黄酒为原料。

粉蒸肉

米粉蒸肉糯香、脆嫩可口，软、嫩、甜、香、咸，口感丰富多彩，饮食习惯柔和。它是以肉皮、米饭和其他调味品为主要原料制成的“蒸猪肉”有肥有瘦，红白相间，嫩而不腻，米糊鲜亮，五香浓郁。

新都耶尔巴

叶尔巴，又名艾莫，是四川的传统食品，属于四川特产。清明节川西农家院的传统食品，以香滋补、醇厚甘甜可口为特点，荷花香气浓郁，菜品分咸、香、鲜两种口味。耶尔巴有甜的和咸的两种。它以大米、大米、艾草、红糖、动物油、菜籽油、豆芽、糖、酱油、桃仁、黄酒为原料。