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新都名小吃

2020-11-21 21:37:00健康食疗2049

工程建设、历史文化、历史时代、食材都是大城市的特色。在一些大城市,即使对历史和时间没有辉煌的记忆,食物作为智慧的结晶,也让每个大城市释放出自己的风格。新都是个我们不知道的大城市,也不是旅游目的地。不过,这里还有许多难忘的特色小吃。

新都名小吃-第1张

红糖姜茶。红糖姜茶是四川省新都市的名优产品之一。它已经传播了200多年。红糖姜茶的特点是口味甜,有少许姜味,软而滋补,香气浓郁,精神爽口,健脾开胃,润泽止渴,活血化瘀。新都有十多种红糖姜茶,如玫瑰、白芝麻、薄荷、桃仁等。多次被评为成都市制造业名优产品。

新都名小吃-第2张

新都耙叶

叶耙。它也叫moo。这是清明节川西农家院的传统食品。其特点是清香滋补,醇厚甘美,荷花香气浓郁。耶尔巴有甜的和咸的两种。它以大米、大米、艾草、红糖、动物油、菜籽油、豆芽、糖、酱油、桃仁、黄酒为原料。

粉蒸肉

米粉蒸肉糯香、脆嫩可口,软、嫩、甜、香、咸,口感丰富多彩,饮食习惯柔和。它是以肉皮、米饭和其他调味品为主要原料制成的“蒸猪肉”有肥有瘦,红白相间,嫩而不腻,米糊鲜亮,五香浓郁。

新都名小吃-第3张

新都耶尔巴

叶尔巴,又名艾莫,是四川的传统食品,属于四川特产。清明节川西农家院的传统食品,以香滋补、醇厚甘甜可口为特点,荷花香气浓郁,菜品分咸、香、鲜两种口味。耶尔巴有甜的和咸的两种。它以大米、大米、艾草、红糖、动物油、菜籽油、豆芽、糖、酱油、桃仁、黄酒为原料。

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