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咸蛋黄金虾的做法大全有哪些?

2021-04-16 08:08:27健康食疗339

虾的蛋白质含量很高。吃虾对身心健康非常有益。在日常生活中,许多人通常喜欢吃龙虾。虾仁肉质鲜嫩。事实上,有许多常见的方法虾。最简单的方法不是放任何调味品,而是立即漂白。它原汁原味,美味可口,还有一种吃虾的方法。咸蛋和金虾很受欢迎。

咸蛋黄金虾的做法大全有哪些?-第1张

全套咸蛋虾

方法1

1把虾弄干净。

2清洗后,用厨房用纸吸干不必要的水分,加入酱油、黄酒、食盐、白砂糖和黑胡椒,搅拌、冷冻、腌制15分钟以上。

三。把鸭蛋黄磨碎。

4加入蒜末和小米拌匀。

5撒生鸡蛋。虾用蛋液腌一下,然后用面粉包起来。

6电磁炉采用“均火”方式,燃点为600瓦。当锅里的水温达到170℃时,用面粉包好的虾仁炒熟。

7把第一批炸好的大虾捡起来,倒进锅里,第二次煎。捡起后,排空不必要的机油。

8换锅,电磁炉选择“蒸煮”,火点为1600瓦,锅加热后倒入油中,上下各30克,倒入鸭蛋黄、蒜、小米热,炒香后,再加入黑胡椒酱炒至起泡。

9调整火力点至1200瓦,加入炒虾,翻炒至虾仁均匀,并挂上鸭蛋黄(实际效果更佳)。

10关掉引擎,洒上一些葱来享用这道菜。

咸蛋黄金虾的做法大全有哪些?-第2张

方法2

首先,从后面切虾,取出虾线。另外,品尝起来也很方便。它不需要用调味品腌制。用厨房用纸吸潮

蒸好的鸭蛋黄,煮熟压碎后,再用虾仁去油,或者用更多的油煎炸就可以了,锅底要留少量油,油太多,蛋黄会起泡失效,慢火煎炸,炸好蛋黄后,加入少量盐和糖,炸好的虾仁下来和鸭蛋黄混在一起就可以开锅了。

提示

如果虾多,鸭蛋的蛋黄可以增加1到2个。虾是切的,不需要剥虾皮。你也可以用黄色奶油煎炒炒鸡蛋黄

咸蛋黄金虾的做法大全有哪些?-第3张

吃虾的好处

1维护心脏

虾中丰富多彩的镁元素,能调节心脏活动,降低脑缺血的发生率,降低心脑血管疾病的风险。

2提高免疫力

虾含有大量的蛋白质和8种必需的碳水化合物。此外,它还含有多种营养素、维生素、赖氨酸等。吃龙虾可以补充人体所需的营养,有利于提高人体免疫力。

三。补肾壮阳

虾仁中含有矿物质锌,能调节雄性激素的基本代谢,促进性激素的生长发育,防止雄性性功能衰退。

4调理滋阴养血

虾营养丰富,其蛋白质含量很高,比牛奶高很多倍,而且肉质柔软,无骨无刺,无腥味,易消化吸收,非常适合体质虚弱或病后气血不足的人食用。

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